Volwassen notenboters
Maak een sprong uit en probeer de volwassen smaken en texturen van boom-nootboters ― te vinden in uw favoriete reformwinkel.
Pernille Pendersen
Cashew-boter
Deze subtiel gearomatiseerde boter, die 8 gram vet per eetlepel (hetzelfde als pindakaas) bevat, is een goede bron van koper en magnesium.
Sandwich suggesties:
- Cashew boter met salami.
- Cashew-boter met gemberconserven.
- Cashew boter met kalkoen en cranberry of bosbessen conserven.
Amandelboter
Zoet, zacht en zijdeachtig, deze romige boter heeft een fruitige noot, waardoor het een perfecte partner is voor gelei. Amandelboter heeft slechts 9 gram vet per eetlepel en bevat gezonde hoeveelheden magnesium.
Sandwich suggesties:
- Amandelboter met guave-gelei.
- Amandelboter met citrusmarmelade en gesneden amandelen.
- Amandelboter met gesneden peren en kastanjehoning.
Macadamia-notenboter
Fluweelachtig en candylike zonder cloying, deze citrus smakende spread is een goede bron van thiamine. De smaak, de prijs en het vetgehalte (12 gram per eetlepel) maken het pure decadentie.
Sandwich suggesties:
- Macadamia-notenboter met gesneden ananas of papaya.
- Macadamia-notenboter met gesneden banaan en geraspte kokosnoot.
- Macadamia-notenboter verspreid tussen twee chocoladewafels.
Hazelnoot Boter
Hazelnootboter is intens nootachtig, met een geroosterde, karamelachtige smaak en een enigszins olieachtige textuur. Het verpakt 9 gram vet in elke verrukkelijke eetlepel.
Sandwich suggesties:
- Hazelnootboter met sinaasappelmarmelade en geitenkaas.
- Hazelnootboter met plakjes cheddar en appel.
- Hazelnootboter met gesneden aardbeien.