9 nieuwe kookboeken voor 2014
Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet via de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen.
Een regenboog van prachtige, moeiteloze gerechten zal iedereen verleiden om meer antioxidantrijk fruit en groenten te eten (kinderen zijn dol op kleur!). Bekijk hoe uw gezin de gegrilde garnalen Taco's en Berry-Nectarine Trifle verslindt, terwijl u achterover leunt en een paar watermeloen-komkommerkoelers drinkt.
Kopen: $22, amazon.com.
Aanbevolen mei 2014
Van volkoren karnemelkpannenkoeken tot Groenen en granen Scramble, hier zijn 65 redenen om elke ochtend van het seizoen op te staan en te schitteren. Speelse 'Make It Your Own'-variaties zullen vroege vogels verrukken, terwijl handige' Make Ahead Tips 'nachtbrakers helpen om minuten voor ochtendvoorbereiding te scheren.
Kopen: $14, amazon.com.
De typische New Yorkse brunchplek heeft een serieuze menigte toegewijde fans, en uit dit volume is het gemakkelijk om te proeven waarom. Italiaanse en Franse invloeden kruipen in casual, gepolijste maaltijden zoals Coq au Vin, geroosterde heirloom-appels gevuld met varkensworst en Tarte Tatin.
Kopen: $27, amazon.com.
Van de geliefde bakkerij in San Francisco leidt deze gids ambitieuze broodmakers door hun eerste brood helemaal naar pizzadeeg en zakbrood in achttien stappen. Leuk, toegankelijk schrijven, instructiefoto's en actiefoto's van de auteur in zijn meelfabriek geven deze handleiding aanstekelijke energie. Lees, stel, brood!
Kopen: $21, amazon.com.
Levendige foto's gemaakt in de stad van het licht tonen de moderne Franse keuken: eenvoudig en fris, wereldwijd beïnvloed en klassiekers zullen zelfs de meest vrome Francophile verrukken. (Denk aan Lemon Pistachio Israelische Couscous en Ham, Blue Cheese en Pear Quiche.)
Kopen: $21, amazon.com.
Voor de wereldse kok: overheerlijke recepten uit elk continent geleverd aan uw keuken, met het kenmerkende gemak van Cooking Light en het voedingsbewustzijn in gedachten. Bewaar deze verzameling op het schap om het avondeten elke avond lekkerder te maken zonder de calorieën in te pakken. Probeer de Chicken Tikka Masala of de Chocolate Baklava.
Kopen: $22, amazon.com.
Het bereiken van een schilferige korst is een cakewalk met de gemakkelijk te volgen CIA-geteste recepten van dit handboek. De auteur, een gerenommeerd banketinstructeur aan het Culinary Institute of America, put uit het thuisbakken tradities en professionele koks: de rabarbertaart van haar moeder zit comfortabel naast een geroosterde gemberpruim Scherp.
Kopen: $21, amazon.com.
Gezond en snel eten gaat verder dan groene smoothies: eenvoudige salades, soepen, dips en pasta's kunnen ook gemengde componenten bevatten. De populaire blogger en zelf beschreven 'blendaholic'-gerechten bereiden onfeilbare recepten en voedingsgidsen om je op weg te helpen. (Bonus: alle recepten zijn veganistisch en glutenvrij).
Kopen: $12, amazon.com.
De in Brooklyn gevestigde chef-kok vertelt via haar kookkunst verhalen over haar familie, jeugd in Noord-Israël en Palestijnse voedseltradities. Open deze pagina's en stap in een warme, verleidelijke arm van gebakken aubergine met lamsvlees, basmatirijst en kebab met kip.
Kopen: $19, amazon.com.
Ontvang Daily Finds via e-mail