Pesto Eggs TikTok Ontbijtrecept
Er zijn verschillende verwachte antwoorden op de vraag "hoe vind je je eieren?" Over easy, scrambled, sunny-side up... je weet de rest. Maar als een van de nieuwste TikTok-trends zo lekker is als hij eruitziet, wil je misschien vanaf nu reageren met "gekookt in pesto".
De pesto-eieren TikTok-trend, die een van zijn eerste verschijningen in de app lijkt te hebben gemaakt een post van gebruiker @amywilichowski, is een eenvoudige manier om een gedurfde smaak toe te voegen aan uw anders saaie eieren. In plaats van eieren in olie, boter of kookspray te koken, verspreid je een lepel pesto in je pan met antiaanbaklaag voordat je een paar eieren in het midden breekt. Volgens @amywilichowski kun je de methode gebruiken voor gebakken of roerei. (Verwant: Gebakken havermout is de TikTok-ontbijttrend die in feite cake is)
Hoe maak je de pesto-eieren van TikTok
Om het pesto-eierrecept te maken dat populair is op TikTok, hoef je alleen maar een lepel pesto op de bodem van een pan te verwarmen. Vervolgens breek je twee of drie eieren in de pan en (klop eerst de eieren als je roerei wilt), en kook ze dan naar wens. Dat is alles wat nodig is, maar makers delen inventieve manieren om pesto-eieren aan te kleden op TikTok. Bijvoorbeeld,
in één video, @amywilichowski bovenaan een stuk toast met ricotta, avocado, pesto-eieren, een scheutje honing, vlokkig zout, peper en gemalen rode pepervlokken en een ontbijtsandwich met pesto-ei gemaakt met spek, kaas, avocado en Engels muffins in een ander bericht. (Watertanden je al?) Gebruiker @darnitdamon verpakte pesto-eieren met kaas en chili-olie in een roti, en @koninklijkhuis creëerde een veganistische draai met tofu in plaats van ei. (Verwant: Deze Genius TikTok Wrap Hack verandert elk gerecht in een draagbare, knoeivrije snack)Is Pesto gezond?
U weet waarschijnlijk al dat eieren een reputatie hebben als een ontbijtproduct vol proteïne, maar als je nieuwsgierig bent of pesto zijn eigen gezondheidsvoordelen biedt, is het korte antwoord ja. Het typische pesto-recept vraagt om het combineren van olijfolie, pijnboompitten, parmezaanse kaas en een genereus hoeveelheid verse basilicumblaadjes in een keukenmachine en het mengen tot een saus, maar er zijn er genoeg van creatieve spins op pesto die andere ingrediënten kunnen gebruiken om de smaak of het voedingsprofiel te veranderen. Jarred pesto is gemakkelijk te vinden (en nog steeds heerlijk) voor als je wat tijd wilt besparen. (Verwant: Eenvoudige smoothierecepten met 3 ingrediënten voor snelle ochtenden)
Dankzij de olijfolie en pijnboompitten, pesto is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (ook wel gezonde vetten genoemd). Net als bij andere kazen, parmezaan is een geweldige bron van eiwitten, calcium en vitamine D. Last but not least zit basilicum boordevol antioxidanten - het is naast een van de meest antioxidantrijke kruiden salie, rozemarijn en peterselie - en het kan u helpen meer groen gekleurd voedsel in uw dieet te stoppen als u niet van spinazie of boerenkool houdt. Wat betreft de afbraak van macronutriënten, een eetlepel pesto heeft doorgaans 92 calorieën, 1 gram eiwit, 1 gram koolhydraten en 9 gram vet, volgens de Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA).
Eieren zijn een klassieker bij het ontbijt, maar ze hebben de neiging om flauw te smaken als je ze alleen eet. Je frituurolie ruilen voor pesto is een gemakkelijke manier om een belangrijke smaak toe te voegen en te eindigen met een felgekleurde, voedzame combinatie.
Dit verhaal verscheen oorspronkelijk op shape.com