Wanneer u moet uitgeven - en wanneer u moet sparen - in de supermarkt

Volgens Cassetty, a kwaliteit extra vierge olijfolie is de uitgave waard omdat het geen uitgebreide verwerking heeft ondergaan. "Dit betekent dat het alle eigenschappen heeft die olijfolie speciaal maken, zoals ontstekingsremmende en polyfenolverbindingen", zegt ze. “Dit zijn antioxidanten die het risico op gezondheidsproblemen verminderen door celbeschadiging door vrije radicalen te herstellen. Ze worden ook afgebroken tot voedsel voor de nuttige bacteriën in uw darmen. Extra vierge olijfolie zit boordevol deze gezonde verbindingen, dus ze zijn nog steeds aanwezig en nuttig, zelfs als ze door koken worden verminderd. " Een ander Het voordeel is dat een extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit een uitgesproken smaak heeft, dus als je een goede olie gebruikt, smaakt andere gezonde voeding, zoals groenten, nog beter. Let op 'extra vierge' op het etiket, waarmee de gezondere olie zich onderscheidt van meer bewerkte olijfolie.

Als u kiest voor opties voor plantaardige melk, vergelijk altijd labels. "Toen ik naar etiketten voor plantaardige melk van het winkelmerk keek, missen ze vaak de hoeveelheid calcium en andere belangrijke voedingsstoffen die de variëteiten van het merk van het merk leveren", legt Cassetty uit. "De meeste mensen krijgen niet het calcium dat nodig is om de gezondheid van de botten te optimaliseren, dus in dit geval is de prijsbesparing geen waardige afweging."

Het is absoluut de moeite waard om geld uit te geven voor de kwaliteit, smaak en voedingsvoordelen die u krijgt als u kiest voor met gras en weiland geteeld rundvlees en lamsvlees. “Ik zoek altijd Nieuw-Zeelands grasgevoerd rundvlees en lamsvlees, omdat dat zo is menselijk opgevoed en de dieren grazen 365 dagen per jaar vrij op open weiden, wat zorgt voor het gezondste en meest natuurlijk smaakvolle vlees dat je kunt vinden. " Van een nutritioneel standpunt, wijst Cassetty erop dat grasgevoerd rood vlees ook een hoger vitamine A- en E-gehalte en een gunstiger vetprofiel heeft in vergelijking met ander rood vlees. vlees. "Het bevat een lager totaal vetgehalte en heeft meer omega-3 vetzuren en een gezondere verhouding tussen omega-3 en omega-6 dan met graan gevoerd vlees. Wanneer uw omega's ongunstig in balans zijn, kan dit leiden tot een ontsteking die verband houdt met hartaandoeningen, diabetes en andere gezondheidsproblemen. Rood vlees van hoge kwaliteit bevat ook andere voedingsstoffen, waaronder ijzer, zink, proteïne en vitamine B12, die allemaal sleutelfactoren zijn wanneer het komt tot algemene immuniteit, energieniveaus, focus en prestaties. " Meer geld uitgeven aan grasgevoerd rundvlees van de beste kwaliteit en lam - en vlees eten als onderdeel van een flexibele levensstijl daar zit ook veel plantaardig voedsel bij - dit komt uw gezondheid ten goede, waardoor u op de lange termijn geld bespaart.

Volgens Cassetty, als je uitgaat van biologische melk, krijg je een beter voedingspakket met meer antioxidanten en gunstige omega-3-vetzuren. Bovendien beperken de landbouwpraktijken die worden gebruikt bij de biologische melkproductie het gebruik van antibiotica die bijdragen aan volksgezondheidsproblemen. "Een studie die zowel conventionele als biologische melk bemonsterde die in winkels werd gekocht, ontdekte dat 60 procent van de conventionele melk antibioticaresiduen bevatte. In 59 procent van de conventionele melkmonsters werden residuen van bestrijdingsmiddelen aangetroffen, maar de biologische melk bevatte geen van beide. Ik voel me beter als ik biologische melk eet, omdat ik weet dat het een gemakkelijke manier is om deze verontreinigingen te vermijden ', zegt ze.

Studies laten zien dat walnoteneters een voedzamer dieet hebben, met hogere niveaus van calcium, magnesium en omega-3-vetzuren. Om uw budget te beheren, koopt u ze in grote hoeveelheden en bewaart u de waarde van een maand in uw koelkast en de rest in uw vriezer voor later gebruik. Dit is een veel kosteneffectievere manier om walnoten te eten in vergelijking met het kopen van kleinere verpakkingen die meestal duurder zijn.

"De Dieetrichtlijnen voor Amerikanen raad aan om elke week minstens twee porties zeevruchten te eten voor de omega-3-vetzuren die het levert, ”zegt Cassetty. "Als verse zeevruchten aanvoelen als een budget, zijn ingeblikte en diepgevroren versies goedkopere opties die nog steeds de voedingswaarde leveren." Plus, de De realiteit is dat veel van de zeevruchten die je bij de visbalie ziet, voorgevroren en ontdooid is, dus ingevroren vis is de beste keuze als je op zoek bent naar sparen. Koop in beide gevallen duurzame zeevruchten van een goed beheerde visserij, wat u met een beperkt budget kunt doen met behulp van deze tactieken.

Een andere manier om geld te besparen, is door het winkelmerk te kopen voor basisproducten zoals ingeblikte bonen, haver en andere granen. "Je krijgt dezelfde voeding, maar tegen een besparing, dus er is echt geen nadeel!"

Ruil duurdere voorgewassen en gesneden producten in voor biologisch bevroren fruit en groenten. Het kostenverschil tussen biologisch bevroren fruit en groenten en conventionele groenten is meestal minimaal, dus zelfs als u meer uitgeeft aan biologisch, bevindt u zich nog steeds in een budgetvriendelijke zone. Bovendien is er volgens Cassetty geen compromis over de voedingswaarde. “Ik sla diepgevroren biologische broccoli, sperziebonen, kersen, bosbessen, spinazie en bloemkool in rijst in. Ze zijn net zo handig en u kunt ze op veel van dezelfde manieren gebruiken. Ik rooster regelmatig bevroren broccoli en ik gebruik bevroren fruit in mijn yoghurt ”, zegt Cassetty.