Vorig jaar hebben we in bijna twee decennia de minste hoeveelheid wijn geconsumeerd

Het voelde zeker alsof sommigen van ons meer wijn dronken tijdens de COVID-19-pandemie, maar ondanks onze inspanningen, suggereert een nieuw rapport dat de wereldwijde wijnconsumptie het afgelopen jaar aanzienlijk is gedaald en het laagste niveau sinds 2002 heeft bereikt.

De in Parijs gevestigde Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) maakte de bevindingen van zijn jaarlijkse State of the World Vitivinicultural Sector report gisteren, en hoewel de groep 2020 aankondigde als 'een jaar van veerkracht', zoals verwacht, was het ook een jaar van worstelingen: De wereldwijde consumptie van wijn daalde met 3 procent tot 234 miljoen hectoliter, ongeveer 6,2 miljard gallons; en de wijnproductie was, hoewel 1 procent gestegen ten opzichte van 2019, ook "iets onder het gemiddelde".

COVID-19 was een grote - maar niet de enige - boosdoener. "De gehele of gedeeltelijke sluiting van de [horeca] heeft geleid tot een daling van de omzet in waarde en in mindere mate in volume, slechts gedeeltelijk gecompenseerd door de toename van 

En toch zei OIV-directeur Pau Roca dat deze dalingen eigenlijk bescheiden waren in vergelijking met de eerdere voorspelling van de organisatie dat het drinken van wijn tot wel 10 procent zou kunnen dalen. "Die voorspelling was een beetje te negatief", zei hij op een persconferentie volgens de AFP. "De toename van de wijnverkoop bij supermarkten heeft echt geholpen om [de verliezen bij bars en restaurants] te compenseren."

Vooral Amerikanen hielden hun wijn constant drinken. "De VS bevestigen nogmaals hun positie als 's werelds grootste wijnconsumerende land, met een opbrengst van [33,0 miljoen hectoliter] in 2020. Dit volume is in lijn met 2019, ondanks de impact van de sanitaire crisis van Covid-19, ”stelt het rapport. "Dit zou te danken kunnen zijn aan de relatief minder stringente lockdown-maatregelen en aan een opmerkelijke golf van e-commerce in de VS."

Naast de pandemie was de andere belangrijke factor die door de OIV werd aangehaald, "het opleggen van nieuwe handelsbelemmeringen (Amerikaanse vergeldingsmaatregelen, China-tarieven op Australische wijn, Brexit). "Inderdaad, de wereldwijde wijnexportmarkt zag volumes 1,7 procent gedaald ten opzichte van 2019 met duurdere wijnen die een enorme klap kregen: de totale waarde van de wereldwijde export daalde met 6,7 procent, de belangrijkste neerwaartse ommekeer in deze maatstaf sinds 2009.

Toen we in specifieke soorten wijn speurden, ontdekte het rapport dat, met uitzondering van Prosecco, mousserende wijn de categorie was die in de loop van 2020 de ergste dalingen zag. En interessant genoeg kende de verkoop van bag-in-box-wijn "een sterke stijging". Hoewel hiervoor geen specifieke reden werd gegeven, OIV beschrijft "bag-in-box" als "containers met een inhoud van meer dan 2 liter maar minder dan 10 liter", wat betekent dat sommigen van ons de meeste waarschijnlijk deed drink vorig jaar meer wijn dan ooit.

Dit verhaal verscheen oorspronkelijk op foodandwine.com