TikTok zegt dat het invriezen van mandarijnen ervoor zorgt dat ze "smaken als sorbet"
Bevroren bosbessen en druiven werden in het verleden door veel gezonde eters allemaal beschouwd als "ijsjes van de natuur", en bevroren bananen worden gemengd tot een zachte consistentie om de ster van duizenden te worden leuke roomrecepten.
Maar TikTok - de thuisbasis van talloze schoonmaaktips, dansgekte, lifehacks en voedseltrends- inspireert ons om onze horizon van dessertijs met bevroren fruit te verbreden.
We weten niet precies welke TikTok-er dit idee oorspronkelijk deelde, maar een korte clip van Nicole Modic, de maker van de foodblog Boerenkool Junkie maakt zeker golven. Het inspireert ons ook absoluut om een zak met Schatjes de volgende keer dat we onze winkelwagentjes vullen!
"Je weet het misschien niet, maar bevroren mandarijnen smaken net als sorbet", zegt ze in de TikTok-video dat al meer dan 82.000 likes en 660 reacties heeft verzameld.
Het is zo eenvoudig als een, twee, drie:
- Vries mandarijnen een nacht in.
- Laat ze 2 uur bij kamertemperatuur ontdooien.
- Schil en "maak je klaar om verbluft te worden", voegt Modic toe.
Een andere TikTok-gebruiker, @thomewithshannon, zegt dat deze perfect zijn voor schoollunches - of tussendoortjes halverwege de ochtend voor kinderen (of kinderen in hart en nieren).
We kunnen ons ook voorstellen om deze in te pakken voor een lente picknick, zomer weg trip of een dag op het strand als een manier om koel te blijven, scoor wat extra vitamine C en onze onbedwingbare trek op een natuurlijk gezoete manier genezen.
Sinaasappels, grapefruits en andere soorten citrus werken waarschijnlijk ook qua structuur, alleen met een iets pittigere smaak en een andere ontdooitijd vanwege de dikte van de schil.
Als bloemkool kan biefstuk zijn, hummus kan smaken als browniebeslag en mandarijn sinaasappels kunnen sorbet zijn, dan kun je alles doen waar je zin in hebt, toch?! Dus sla een bos mandarijnen in, vries de helft in voor smakelijke fruit-"sorbet", en gebruik de rest van je fruit in een opzichtige Clementine Ondersteboven Cake, indrukwekkend Salades van bieten, sinaasappel en rode ui of een levendige Regenboog-ijstaart.