Mini Hasselback-aardappelen Recept

click fraud protection

Als je de hasselback-trend hebt gevolgd, ben je daar hoogstwaarschijnlijk bekend mee 'Oh nee​ moment. Weet je, het moment waarop al je ingewikkelde meswerk waardeloos aanvoelt, omdat je een snee een klein beetje te diep hebt gemaakt en alles uit elkaar viel. Niet bekend? Misschien is een operatie de weg voor jou, maar voor de rest van ons die een onvoorziene hoeveelheid tijd hebben besteed aan het snijden van aardappelen, wortelen, pompoenen en dergelijke in dunne, aaneengesloten stukjes die uitwaaieren in de oven, er is een betere manier: Baby hasselbacks.

Ja, kleine hasselback-aardappelen koken niet alleen sneller, maar zien er ook schattig uit op het bord, worden knapperig en laten ondanks hun kleine formaat veel ruimte over voor fouten. Met minder sneden per aardappel, is het maken van een onomkeerbare fout bij een kleine aardappel veel minder een probleem (je kunt hem koken of bewaren voor een ander aardappelrecept, zoals hasj voor het ontbijt of aardappelpuree). Kies voor dit recept voor aardappelen die net groter zijn dan een golfbal.

Baby-hasselback-aardappelen zijn ideaal voor een diner (of tussendoortje) voor één of een grotere groep, of u nu een maaltijd voorbereidt of een familiestijl serveert. Het enige wat je nodig hebt is een scherp koksmes, zoveel aardappelen als je wilt serveren en eten (plus een paar extra's, voor fouten en restjes), en de toppings naar keuze. Serveer naast elk eiwit, maak ze voor een brunch met een kant van eieren, of kleed ze aan als gebakken aardappelen die klaar zijn om je favoriete topping-goedheid te absorberen.

instagram viewer