Handelaar Joe's Siciliaanse Selezione Extra Virgin Olive Oil Review

Sommige voedingsproducten, zoals witte suiker of zuiveringszout, verschillen niet veel van producent tot producent. En er zijn er enkele, zoals chocoladerepen of geroosterde pinda's, die dat wel doen. Maar er is een ongrijpbare derde categorie producten: producten die sterk variëren van producent tot producent en die andere categorieën voedsel beter laten smaken. Goede olijfolie valt in deze derde groep - het is een ingrediënt met een brede kloof tussen OK en stellair, een die alles kan upgraden wat het aanraakt.

Er gaat niets boven een goede olijfolie om pasta, bonen, gepocheerde vis en zoveel andere gerechten mee te verrijken. Sterker nog, er gaat niets boven een goede olijfolie die niet veel kost. En dit is waar we het moeten bespreken Handelaar Joe's Siciliaanse Selezione Extra Vierge Olijfolie, een product dat een plekje verdient de eregalerij van de TJ.

VERWANT: 13 items van Trader Joe die uw leven fundamenteel zullen veranderen, volgens Real Simple Editors

Waarom? Prijs. Kwaliteit. Bereik. Vermogen om weken of zelfs maanden beter te eten.

Deze olijfolie is niet nieuw. Het wordt al minstens vijf jaar regelmatig gevuld, "regelmatig" omdat bekend is dat het opraakt. Als we winkelen, hebben we de neiging om ons aan onze routines te houden. We hebben de neiging om soortgelijke wegen te bewandelen door supermarkten zoals TJ's, waarbij we keer op keer dezelfde geweldige producten pakken. Dus ik denk dat het de moeite waard is om deze oude, maar goede olijfolie een sterke aanbeveling te geven over de kans dat je je routine aanpast en deze fles pakt (als je dat nog niet hebt gedaan). Als u dat doet, zult u waarschijnlijk tevreden zijn en, nog beter, een terugkerende klant.

Ten eerste heeft het een prachtige gouden kleur, zoals stro of pils. Deze kleur verwijst naar de kwaliteit van de olie en doet denken aan de mediterrane zon, die haar olijven door zilveren bladeren van olijfbomen liet leven. De olijven zijn koudgeperst om hun vloeistoffen vrij te maken, een traditioneel middel om hoogwaardige olie te extraheren. De resulterende olie is extra vierge; het heeft alles de gezondheidsvoordelen van olijfolie.

Qua smaak heeft de Siciliaanse Selezione-olijfolie van TJ wat rijkdom en een beetje welkome grassigheid. Het heeft wat body, een beetje gewicht in de mond en een vleugje peperige afdronk geweldige olijfolie hebben meestal. Met veel hoogwaardige olijfoliën krijg je een bijna pittige sisser in je keel, een aangename tinteling van goede verbindingen die oleocanthals worden genoemd. Met deze olie komt dat sissen vaag binnen - iets zeldzaams in een olijfolie van minder dan $ 10.

Zoals u weet, heeft olijfolie veel toepassingen. Goede olijfoliën kunnen verder gaan dan andere olijfoliën en schalen op een manier optillen die gewone olijfolie niet kan. Ooit een favoriete olijfolie in een kom hartige yoghurt gemiept? Wat dacht je van een rustieke groentesoep? Of op het laatste moment, boven een kom met kom eenvoudige pasta, door de wolk van opstijgende stoom?

Deze olie biedt alle voordelen van een hoogwaardige olijfolie, maar is betaalbaar genoeg om royaal te gebruiken zonder je zorgen te hoeven maken over de kosten. U kunt vrijelijk doven en motregenen, en dat is de manier waarop olijfolie bedoeld is om op voedsel te worden gebruikt. U kunt het zelfs gebruiken in bereidingen die veel olijfolie vereisen, zoals in olie gekonfijte groenten of olijfolie cake, ze verheffen.

Zoals het product van deze TJ laat zien: een goede olijfolie is keukenmagie.