Peanut Coffee Exists: dit is wat u moet weten

'S Ochtends wakker worden bestaat meestal uit uw typische routine: een paar keer op de sluimerknop drukken, je tanden poetsen en social media checken. Maar van deze dagelijkse taken is het meest kritieke onderdeel gemakkelijk je warme kopje Joe.

Dat gezegd hebbende, velen van ons proberen onze cafeïne-inname te beperken en zijn daarom op zoek naar een koffiesurrogaat (of een alternatief voor onze verslaving aan warme chocolademelk). Hoewel het opgeven van koffie geen eenvoudige taak is, zijn er nog genoeg andere heerlijke - en trillingsvrije - opties. Maar als je een liefhebber bent van pindakaas, hebben we misschien wel het op één na beste voor je gevonden. Verrassend genoeg zijn pinda's (als ze worden gebrouwen), afgezien van een hoogwaardige PB & J-sandwich, een geweldige vervanger van koffiebonen.

VERWANT: 20 geniale manieren om pindakaas te gebruiken die geen PB & J. is

Dankzij de pindaboeren in Suffolk, Virginia die deze mogelijk levensveranderende ontdekking hebben gedaan, kun je nu gemalen pindakoffie kopen die je thuis kunt zetten - en het verovert de wereld stormenderhand. Dus als je je verveelt met het drinken van lattes of gewoon op zoek bent naar iets met minder suiker dan je typische Starbucks-bestelling, pinda koffie biedt een van nature cafeïnevrije drank met een mengeling van voordelen, zoals verminderde zuurgraad, toegevoegde proteïne, en is niet-diuretisch. Het beste van alles is dat deze drank met koffiesmaak perfect is om de hele dag van te nippen en je geen ongemakkelijke middagshakes of cafeïnecrash zal bezorgen.

James Harrell, eigenaar en oprichter van Virginia Gold (de oorspronkelijke makers van pindakoffie), legt uit dat hun fabriek het product maakt tijdens het extractieproces van pindaolie. "De extractie laat een fijne, poederachtige substantie achter die qua uiterlijk sterk lijkt op espresso", zegt hij. Vervolgens mengen ze het fijne poeder met een grovere deeltjesgrootte om een ​​consistentie te verkrijgen die vergelijkbaar is met traditionele gemalen koffie.

Volgens de Harrell worden speciale machines gebruikt om de maximale hoeveelheid geroosterde pindaolie te extraheren om het geconcentreerde pinda-koffiepoeder te maken dat klaar is voor gebruik thuis. Gemaakt met 100 procent pinda's, is pindakoffie van nature cafeïnevrij en zuurvrij, waardoor het ideaal is voor mensen met gezondheidsproblemen zoals zure reflux die worden beïnvloed door traditionele koffie.

Proef jij de pinda's? Geloof het of niet, niet echt. Pindakoffie smaakt verrassend veel op traditionele koffie - en veel meer dan koffie gemaakt van cichoreiwortel of andere vormen van koffievrije alternatieven. Het is zacht en heeft een rijke geroosterde, nootachtige en koffieachtige smaak.

VERWANT: 7 heerlijke (en gezonde!) Manieren om uw volgende kopje koffie te upgraden

Bovendien zijn pinda's een stikstofbindend gewas dat de grond waarin ze worden verbouwd ten goede komt, daarom worden ze vaak in rotatie met andere gewassen geplant. Ze zijn ook bijna uitsluitend afhankelijk van regenwater (afhankelijk van waar ze worden gekweekt) in plaats van koffieplanten die sterk afhankelijk zijn van irrigatie. Een onderzoek uitgevoerd door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties toonde aan dat er ongeveer 140 liter water nodig is om één standaard kopje koffie te produceren.

Harrell legt uit dat je pindakoffie op dezelfde manier moet bereiden als traditionele koffie. Hij zegt dat het pinda-koffiepoeder kan worden gebruikt "in een Franse media, een gewone filterkoffiezetapparaat of zelfs een espressomachine. "P.S. Als je nog steeds op zoek bent naar wat energie en voel het geroezemoes van gewone koffie, het bedrijf verkoopt een cafeïnehoudende versie om je door de dag.