Slechtste voedingsmiddelen voor de gezondheid van het hart, volgens experts

Onze voeding speelt een belangrijke rol in onze hart gezondheid, die in ons voordeel kunnen spelen of het tegenovergestelde effect kunnen hebben, afhankelijk van het voedsel dat we elke dag eten. “Voor een optimale gezondheid raadt de American Heart Association volwassenen aan om een gezond dieet die de nadruk legt op groenten, fruit, noten, peulvruchten, volle granen, magere plantaardige of dierlijke eiwitten en vis, "zegt Penny Kris-Etherton, PhD, RD, vooraanstaand hoogleraar voeding aan Penn State en fellow van het American Heart Vereniging. Het voedsel dat we eten, heeft een direct effect op onze bloeddruk en helpt zelfs bepalen hoe uw bloed stolt. En hoewel obesitas, hoge bloeddruk en hoog cholesterol allemaal risicofactoren zijn voor hartaandoeningen die nauw met elkaar zijn gecorreleerd Met wat we eten, kan het consumeren van een dieet met weinig verzadigd vet en veel vezels ons risico op hartaandoeningen aanzienlijk verminderen.

VERWANT: 7 Ontstekingsremmende voedingsmiddelen om elke dag te eten voor langdurige gezondheid en geluk

Dat gezegd hebbende, zijn er dingen die we ook moeten proberen om te voorkomen dat we te veel consumeren ten gunste van onze cardiovasculaire gezondheid? Inderdaad.

Volgens Kris-Etherton moeten we voedingsmiddelen met veel verzadigd vet, cholesterol, transvet, natrium (zout), vleeswaren, geraffineerde koolhydraten en met suiker gezoete dranken beperken.

"Zowel verzadigde vetten als transvetten verhogen het LDL-cholesterol, en natrium verhoogt de bloeddruk, waardoor het risico op hart- en vaatziekten en beroerte toeneemt", legt Kris-Etherton uit. “Spek en vleeswaren zijn bijvoorbeeld vleeswaren om te vermijden. Maar let daarnaast op zaken als vlees / schokkerige sticks, die bijzonder veel natrium en verzadigd vet bevatten. Eet tot slot met mate voedingsmiddelen zoals frisdrank, snoep, gebak en vette en suikerachtige desserts. "

VERWANT: Rode waarschuwing: dit zijn de 4 slechtste voedingsmiddelen die ontstekingen veroorzaken

Brian Lima, MD, een gerenommeerd hartchirurg, is het daarmee eens. "Vleeswaren en vleeswaren zitten boordevol verzadigde vetten en grote hoeveelheden natrium, het belangrijkste bestanddeel van zout", legt hij uit. "Verhoogde natriuminname houdt verband met een verhoogd risico op hoge bloeddruk en hartfalen."

Naast vleeswaren, zegt dr.Lima dat hetzelfde geldt voor ingeblikte tonijn en soep, die doorgaans veel natrium bevatten. "Voedingsmiddelen met veel verzadigde vetten, zoals spek en gebakken kip, kunnen ook uw totale gehalte aan slechte cholesterol verhogen - ze zijn 'slecht'. omdat ze de vorming van atherosclerotische plaque in uw bloedvaten kunnen bevorderen en het risico op een hartaanval of beroerte kunnen vergroten, "hij zegt.

Maar er is een zilveren voering, en dat is al het hart-gezonde voedsel dat ook heerlijk smaakt. "Ja, er zijn voedingsmiddelen die je moet vermijden, maar er zijn ook genoeg voedingsmiddelen om uit te proberen en aan je dieet toe te voegen die je lichaam van positieve voedingsstoffen voorzien", voegt Kris-Etherton toe. “Als het op gezond eten aankomt, concentreer je dan op het toevoegen van meer van het heerlijke, voedzame voedsel waar mogelijk in plaats van je te concentreren op het beperken en beperken van jezelf. Als u uw dieet aangenaam maakt, wordt het gemakkelijker om vol te houden, wat belangrijk is voor het algemene langetermijnbeeld dat van invloed is op de gezondheid van het hart. "

Praat over woorden om naar te leven.