Thomson International Inc. Herinnert aan alle uien landelijk vanwege het risico op salmonella

Met bijna 400 mensen besmet door salmonellavergiftiging in 34 staten, Thomson International Inc. herinnert zich al zijn uien uit elke staat in het land. De terugroepactie begon aanvankelijk met rode uien, maar het in Californië gevestigde bedrijf roept nu vrijwillig rode, gele, witte en zoete gele variëteiten terug vanwege het risico op kruisbesmetting. Volgens de Amerikaanse Food & Drug Administrationwerden de getroffen uien van 1 mei tot en met heden verscheept naar retailers, restaurants en leveranciers.

De uien van Thomson International Inc. vallen ook onder aanvullende merknamen, dus zorg ervoor dat u uw etiketten controleert op een van de volgende zaken:

Volgens de centrum voor ziektecontrole en Preventie, zullen degenen die besmet zijn met salmonella koorts, diarree en buikpijn ervaren. Symptomen kunnen overal tussen 6 uur en 6 dagen na infectie aanwezig zijn en kunnen tot een week aanhouden. De meeste gezonde individuen herstellen zonder specifieke behandeling. Voor sommige personen met een hoog risico (zoals kinderen, ouderen en immuungecompromitteerde patiënten) kan de ziekte ernstiger en in sommige gevallen levensbedreigend zijn.

Consumenten met zakken of kratten uien van Thomson International Inc. moet ze weggooien, evenals voedsel dat er al mee is bereid. Als u niet kunt zien waar uw uien vandaan komen, raadt de CDC aan om door te gaan en ze voor de zekerheid te gooien. Je moet er ook zeker van zijn reinig en ontsmet uw koelkast evenals messen, werkbladen of snijplanken die mogelijk in contact zijn geweest met de besmette producten.