7 Briljante, eenvoudige manieren om uw Air Fryer te gebruiken voor het bereiden van maaltijden

Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet via de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen.

We weten al dat luchtfriteuses briljante hulpmiddelen zijn om binnen enkele minuten knapperige, knapperige gebakken gerechten te maken. Met bijna nul werk, kunt u een volle frituurmand met frietjes, vleugels of gehaktballetjes op het feestplateau hebben zonder dat u de rommel van een friteuse hoeft te verwerken of uw oven opwarmen.

Lucht friteuses maak een krokante coating op voedsel met behulp van minimale olie door middel van convectie. Deze stijl van koken maakt gebruik van ventilatoren om warme lucht rond uw voedsel te laten circuleren, wat de maillard-reactie activeert (een term dat verwijst naar het heerlijke bruinen van eiwitten waarvan je proeft dat je het bijt in een pas aangebraden biefstuk of versgebakken koekje). Luchtgebakken voedsel smaakt niet per se alsof het gefrituurd is, maar het heeft een knapperige laag en heeft slechts ongeveer een eetlepel olie nodig. Ik gebruik graag

Over ovenfrites gesproken. Omdat luchtfriteuses vaak worden gevierd vanwege hun vermogen om gefrituurd feestvoedsel te maken, zoals uienringen of vissticks, vergeten we gemakkelijk dat convectie koken eigenlijk een lot dichter bij het koken dat u doet in uw full-size oven (d.w.z. braden en bakken) versus uw friteuse. Vertaling = laten we de friteuse gaan behandelen als een mini-oven die op het aanrecht staat. Als je er op deze manier aan denkt, neemt het aantal gerechten dat je snel in je friteuse kunt zien, tien keer toe.

Doe de volgende keer dat je een kooksessie op zondag doormaakt, je oven niet voor. Uw luchtfriteuse is misschien klein, maar dit apparaat is krachtig als het gaat om maaltijd prep potentieel. Hier zijn zeven manieren om het te gebruiken om gezond voedsel te maken dat je de hele week kunt eten (buffelvleugels niet inbegrepen).

Geroosterde Groenten

Net zoals u met een pan met vellen in de oven zou doen, kunt u verschillende porties bakken broccoli, spruitjes, asperges of andere groenten in uw luchtfriteuse. Snijd ze eenvoudig in hapklare stukjes en gooi ze in een kom met een scheutje olijfolie voordat je ze aan de frituurmand toevoegt. We schudden ze graag om de vijf minuten om een ​​gelijkmatige bruining te garanderen. De kooktijd en temperatuur zijn afhankelijk van de veggie, maar plan ze ongeveer 20 minuten op 375 ° F te koken (dit is minder dan de helft van de tijd dat het je in de oven zal brengen). Je kan ook lucht bak bevroren groenten.

Koken Vis

Als je wordt geïntimideerd door het koken van vis, kan deze methode niet eenvoudiger zijn. Bestrijk een paar 6-ounce filets van zalm, heilbot of tilapia (of een ander type) met een beetje boter en citroensap of bagger ze uit met eieren, bloem en Panko voordat je in de luchtfriteuse kookt op 375 ° F voor ongeveer 8 minuten.

Crisp Up Kikkererwten

Gedroogde, geroosterde kikkererwten zijn perfect voor het bijvullen van salades, mixen in trailmix of snacking zoals het is. Giet een blik kikkererwten af ​​en gooi ze met een beetje olie, zout en peper voordat u aan de lucht frituurt. Gooi de mand elke 5-10 minuten op 400 ° F tot hij knapperig is. Voeg hartige kruiden zoals komijn, curry of paprika toe als je wat extra smaak wilt, of maak ze zoet met kaneel en suiker en serveer op yoghurt.

Maak gebakken aardappelen

Prik met een vork meerdere gaten in een roodbruine of zoete aardappel en bak deze 30 tot 40 minuten aan de lucht. In de lucht gebakken aardappelen zijn lichter en sappiger dan die gebakken aardappelen in de oven.

VERWANT: 6 geniale manieren waarop u uw Instant Pot kunt gebruiken voor maaltijdbereiding

Kip inschrijvingen

In plaats van een gekochte winkel te pakken rotisserie kip Voor jouw doordeweekse salades, broodjes en roerbakgerechten, we houden ervan om stukjes kipfilet zonder been of dijen in de friteuse fijn te maken. De convectiewarmte geeft je goudklompjes een mooi gebruinde buitenkant, maar laat hun binnenkant zacht en sappig (wou dat we hetzelfde konden zeggen over die kant-en-klare rotisserie kip).

Cook Tofu

De dagen van nieuwsgierige tofu van het oppervlak van je pan zijn voorbij. Maak eenvoudig een blok extra stevige tofu en meng de stukjes met een beetje olie, zout en peper. Bak 15 tot 20 minuten aan de lucht en wees voorzichtig met schudden om de stukjes niet te breken. Meng met sojasaus, gember en sesamzaadjes na het koken.

Maak pizza's van 5 minuten

Ernstig! Coat plakjes pitabroodje met marinara saus, groenten en kaas. Kook één pita-pizza tegelijk in de luchtfrituurmand op 350 ° F tot de kaas is gesmolten en de pita knapperig is, 4 tot 5 minuten.