De beste boterhouders die momenteel op de markt zijn
Het toevoegen van een boterhouder aan je verzameling keukengadgets is de moeite waard - dat beloven we.
Zelfs als u momenteel bent Marie Kondo proberen je leven, we beloven dat het bezitten van een boterhouder je vreugde zal brengen. Met de juiste boterhouder zul je nooit meer moeite hebben om je boter weer zacht te maken. Er is een reden waarom boter op kamertemperatuur zo geliefd is: die kleine pakjes boter zorgen voor smeerbare, smeerbare boter op een kleine stapel chocoladekoekjes. Bovendien, wanneer ik besluit om koekjes te maken, is het een dringende kwestie van leven of dood die gewoon geen uur kan wachten tot koude boter zacht wordt. Het bij de hand hebben van boter op kamertemperatuur is de sleutel voor gemakkelijk, luchtig bakken.
Ik heb onlangs een beetje een boterschop gehad en besloot op zoek te gaan naar een accessoire voor mijn geliefde Europese boter. En kijk, ik kwam een Franse boterhouder tegen, die 24/7, 365 dagen per jaar perfecte boter op kamertemperatuur houdt. Naast het bakken van koekjes is het hebben van een ruime voorraad boter op kamertemperatuur geweldig voor het verspreiden op toast, smeren op biefstuk voor die professionele glanzende afwerking, of voor die spontane etentjes die je besloot dit te organiseren jaar.
Franse boterhouders zijn niet de vintage Pyrex-boterschotels van je oma (hoewel we die ook geweldig vinden). Ze zijn een handig, chique stuk aardewerk dat dateert uit de 19e eeuw. Boterhouders bestaan uit twee delen: de holle basis houdt koud water vast, waardoor de boter vers blijft. Het andere deel is een omgekeerd kopje / deksel waar de boter naartoe gaat. Om je boterhouder te gebruiken, begin je met het snijden van een stok boter in kleine stukjes en duw je de schone boter in de kleinere kom. Vul de basis met ongeveer een centimeter van zeer koud water. Plaats de met boter gevulde kop ondersteboven in de met water gevulde basis. Het water zal helpen om een luchtdichte afdichting te creëren, die voorkomt dat slechte bacteriën groeien, terwijl de boter die magische gladde consistentie behoudt. Zorg ervoor dat u het water om de twee tot drie dagen ververst om bederf te voorkomen.
De meeste boterhouders houden ½ kopje of 8 oz. van boter. We houden van een klassieke marmerboterhouder voor $ 25 of zo bestseller porselein stijl voor $ 50. Voor een goedkope versie hoeft u niet verder te kijken dan deze $ 13 Franse boterhouder ontworpen door onze favoriete boerderijmeisje, Joanna Gaines.