U kunt voorkomen dat PMS uw dieet vernietigt

Dieters worden geconfronteerd met situaties die hun wilskracht bedreigen of zelfs hun vermogen om het voedsel te krijgen dat ze zouden moeten eten. Verzorgde zakenlunches, zondagsdiners bij een familielid thuis, verjaardagsfeestjes, gebrek aan tijd om naar toe te gaan de supermarkt: dit zijn slechts een handvol van de obstakels die tussen de lijner en haar eten staan plan. Deze problemen komen zo vaak voor dat advies over hoe ermee om te gaan standaard is in de meeste afslankboeken en groepsprogramma's.

Maar er is een bedreiging voor de vrouwelijke lijner die niet kan worden overwonnen door voedsellijsten en wilskracht en dat is het premenstrueel syndroom of PMS.

PMS is een maandelijkse stemmingsstoornis en eetlust veroorzaakt door hormonale veranderingen enkele dagen voor de menstruatie. Niet alle vrouwen ervaren het en zelfs degenen die dat wel doen, zullen merken dat bepaalde maanden slechter zijn dan andere. Maar als het toeslaat, kan het zijn als een vloedgolf, het onderdrukken van eetcontrole, oefenprogramma's en

emotionele stabiliteit. PMS verwijdert een gevoel van emotioneel welzijn en zet het op zijn plaats woede, prikkelbaarheid, verwarring, uitputting en depressie. Deze onaangename gemoedstoestanden gaan vaak gepaard met een impulsieve, onbeheersbare behoefte om te eten. De voedingsmiddelen waarnaar tijdens de laatste dagen van de menstruatiecyclus hunkert, vallen ofwel in de categorie vettig, zout, knapperig, zetmeel of in de categorie vet, romig en suikerachtig.

Hoewel het al millennium duidelijk is dat er elke maand iets met vrouwen gebeurt veranderde hun humeur, slaap, energie en eten, de verklaringen waren vaak dichter bij hekserij dan wetenschap. Zelfs in de tweede helft van de vorige eeuw werden remedies gesuggereerd die totaal niet effectief bleken of de toestand zelfs verslechterden. Zo is chocoladeverlangen een kenmerk van PMS, zoals in 'Ik zou kunnen doden voor chocolade'. Dus goedbedoelende PMS-therapeuten gingen ervan uit dat chocolade PMS veroorzaakte en verbood het. Er werd aangenomen dat water in de hersenen (dit werd feitelijk genoemd in de wetenschappelijke literatuur) de stemming beïnvloedde, dus werden diuretica voorgeschreven. Omdat de hormoon progesteron neemt toe in relatie tot oestrogeen aan het einde van de menstruatiecyclus schreven goedbedoelende artsen nog meer voor om de PMS-symptomen te compenseren. Dit ging door totdat zorgvuldig gecontroleerd onderzoek aantoonde dat progesteron de symptomen verergerde. En zelfs vandaag vertellen vrouwenbladen hun lezers dat ze moeten sporten, water moeten drinken en fruit en groenten moeten eten om de ernst van de symptomen te verminderen. Dit advies klinkt goed, maar het is onmogelijk om op te volgen door uitgeputte, huilerige, boze en hunkerende naar zoute, vette frietjes.

Vrouwen met premenstrueel syndroom eten op dat moment inderdaad meer dan in de andere weken van hun menstruatiecyclus. We hebben de calorie-inname van vrouwen tijdens hun menstruatiecyclus gevolgd in een studie uitgevoerd aan het Massachusetts Institute of Technology (MIT). Vrouwen woonden de eerste dagen van hun cyclus in het Clinical Research Center en kwamen drie weken later terug toen ze PMS hadden. Vrijwilligers met een normaal gewicht verbruikten ongeveer 1100 calorieën meer als ze premenstrueel waren dan op andere momenten van de maand. En tot ieders verbazing kwamen de extra calorieën uit chocolade, chips, koekjes en crackers.

Onze vrijwilligers hadden er geen probleem mee om terug te keren naar hun gezonde manier van eten zodra de PMS voorbij was en ze verloren gemakkelijk het pond of twee dat ze misschien hadden opgedaan door hun premenstruele kauwgom. Maar voor lijners vormt PMS meer dan een tijdelijke stop in hun gewichtsverlies. Premenstrueel syndroom kan ertoe leiden dat de lijner haar dieet verlaat.

Een van onze afslankcliënten beschreef het effect van PMS op haar gewichtsverlies: "Drie weken lang heb ik de controle en mijn voedingskeuzes volgen precies het dieetplan. Op een dag, tijdens de vierde week van mijn menstruatiecyclus, word ik wakker met een oncontroleerbare drang om junkfood te eten. Ik kan mezelf gewoon niet stoppen. Dit duurt drie of vier dagen totdat ik mijn menstruatie krijg. Dus mijn dieet is natuurlijk opgeblazen en ik ben drie of vier pond zwaarder dan een week eerder. "

Toch is het mogelijk om te voorkomen dat PMS een dieet vernietigt.

De oplossing is om de productie van serotonine te verhogen, de chemische stof in de hersenen die betrokken is bij het reguleren van stemming en gewicht. We ontdekten bij MIT dat de serotonineactiviteit tijdens PMS afneemt, dus het simpelweg verhogen van de serotonineproductie vermindert de onaangename stemming en overeten in deze tijd van de maand.

Serotonine verhogen is eenvoudig. De hersenstof wordt gemaakt wanneer een niet-fruit-koolhydraat wordt gegeten. Hier is alles wat er moet gebeuren:

Eet twee keer per dag (of meer indien nodig) een snack met 30-35 gram zetmeel of zoete koolhydraten. Kies voedingsmiddelen die niet meer dan 2 gram eiwit en 2 gram vet bevatten. Eiwit voorkomt dat serotonine wordt gemaakt en vet voegt gewoon calorieën toe.

Eet het voedsel op een lege maag of drie uur na een maaltijd.

De snacks moeten als eetbaar worden beschouwd behandeling voor de PMS, niet als bron van voeding. Zorg ervoor dat u uw gebruikelijke vitamine- en calciumsupplementen neemt en eet zoveel fruit, groenten, magere zuivelproducten en magere eiwitten als uw PMS-hunkering toelaat.

Goede snackkeuzes zijn onder meer popcorn, vetvrije toffeesaus (voor PMS-chocoladeliefhebbers), gezoete ontbijtgranen, een Engelse muffin met jam, havermout met bruine suiker, crackers van Graham, vetarm mueslirepen, ijs met zeer laag vetgehalte of bevroren yoghurt, magere crackers met rijst of soja, pretzels, magere meringuekoekjes, magere biscotti en suikerspin (voor het geval je PMS hebt in een provincie eerlijk).

Een paar kanttekeningen:

* Alcohol is geen vervanging voor het koolhydraat.
* Fruit eten leidt niet tot serotonineproductie.
* Frisdrank en ander voedsel gemaakt met zoetstoffen met een hoge fructose-glucosestroop leiden niet tot serotonineproductie.
* Voorkom dat je kauwt op met vet gevulde brownies, chips, ijs en chocolade. Je brein kent het verschil niet, maar je weegschaal wel.

De effecten van het eten van een koolhydraatarme of vetvrije snack op uw humeur en eetlust moeten binnen 45 minuten of zelfs eerder worden gevoeld. Na het eten van de snack, ontspan, mediteer, lees een boek of overweeg dat wanneer je reikt menopauze, dit zal allemaal voorbij zijn.

© 2010 Judith J. Wurtman, PhD, co-auteur van The Serotonin Power Diet: Eat Carbs - Nature's Own Appetite Suppressant - om te stoppen met emotioneel overeten en stoppen Antidepressiva-Geassocieerde gewichtstoename