Hoe de Umami-kruidenmix van Trader Joe te gebruiken

Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet via de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen.

Handelaar Joe's kent officieel mijn eigen smaakvoorkeuren beter dan ik. Deze kruidenierreus nagels smaak trends en oplossingen voor keukenconundrums zo goed dat het niet ongewoon is dat hun producten een welverdiende cult-aanhang krijgen. Een goed voorbeeld is hun Alles behalve de Bagel Seasoning: er zijn bijna 40.000 berichten over op Instagram! Wat hun producten vaak tot een enorm succes maakt, is dat ze nieuw leven kunnen blazen in snel te bereiden gerechten die snel moe worden (life hack: coat your next kip kotelet of omelet in alles behalve de bagel. Het zal volledig transformeren).

Hun 2019 Spice-release is niet anders. De Paddestoel en bedrijf multifunctioneel Umami kruidenmengsel ($ 13 voor 2,

Umami wordt vaak de vijfde smaak genoemd (naast zoet, zout, zuur en bitter). Het is een Japanse term die zich vertaalt naar "aangename hartige smaak", en het is echt precies dat. Umami is de heerlijk rijke, vlezige smaak die je van nature krijgt van voedingsmiddelen zoals Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, sojasaus, miso en natuurlijk champignons. En voor degenen die zich zorgen maken over mononatriumglutamaat (MSG), vrees niet: omdat Umami van nature in paddestoelen voorkomt, is het Trader Joe's gelukt om zijn heerlijke essentie zonder toevoegingen vast te leggen.

Umami is net zo veelzijdig als ze komen en een hit van TJ's paddenstoelenmix voegt een beetje "lift" toe aan voedsel zonder extra inspanning. Hier zijn een paar van onze favoriete manieren om het te gebruiken:

• Strooi hier bovenop avocado toast recept
• Giet het over popcorn als een zoutarm natrium-swap
• Mengen in zelfgemaakte vegetarische hamburgers of in het broodje van eentje die vooraf is gemaakt
• Usa als topper voor geroosterde zoete aardappelen (of een geroosterde groente)
• Strooi erover gegrilde aubergine, of meng het in de marinade
• Roer de coating voor dit heerlijke recept voor Panko-korst kip offertes
• Toevoegen bovenop Nicoise salade of meng het in de dressing
• Ga hier overheen gebakken zalm met champignons voordat het in de oven gaat (... en daarna)

Als je op zoek bent naar een Trader Joe's in de buurt, heb je geluk: de supermarktketen voegt voortdurend locaties toe en een aantal winkelopeningen in 2019 zijn al aangekondigd.