Verschillen in instantpan, snelkookpan, slowcook en crockpot

Moderne huizen zijn tot de nok toe gevuld met elektronica, apparaten en gadgets - van eenvoudige hulpmiddelen en speelgoed tot uitgekiende technologie zoals slimme thermostaten, flatscreen-tv's en nog veel meer.

Bij Heel simpel, we gaan allemaal over het opruimen van rommel. We zijn een beetje bevooroordeeld als het gaat om keukenapparatuur (want wat is beter dan tomaten doorsnijden met een gloednieuw mes?), maar laten we wel wezen: veel van hen overlappen elkaar in hun kookmogelijkheden. En over het algemeen is minder meer.

We zouden het vreselijk vinden als u onbedoeld twee hulpmiddelen zou uitgeven die dezelfde taak volbrengen, of om een ​​nieuw apparaat te kopen om erachter te komen dat u al iets dergelijks bezit. Of je overweegt om verder te springen de bandwagon van Instant Pot (we zijn er allemaal voor!) of overwegen een slowcooker aan uw aanrecht toe te voegen, we hebben de verschillen tussen deze verwarrende aanrechtapparaten opgesplitst, zodat u niet verdubbelt.

Snelkookpannen

Snelkoken is een van de snelste en handigste manieren om een ​​maaltijd met één pot te maken, zoals soep, stoofpot of chili. Voeg gewoon ingrediënten toe aan de pot en bedek deze met het vergrendeldeksel; bij verhitting verhogen snelkookpannen het kookpunt van water en vangen ze stoom in, waardoor ze de kooktijd tot 70% verkorten. Aan het einde van de bereiding kunt u de stoom handmatig binnenlaten via de drukontlastklep (als uw model er een heeft) of deze op zichzelf laten vallen.

Er zijn twee hoofdtypen snelkookpannen: elektrisch en fornuis. Kookplaten modellen koken op een hogere druk dan elektrische snelkookpannen en worden daarom heter. Elektrische snelkookpannen hebben iets meer tijd nodig om op te warmen, maar bieden meer chique functies (maak je geen zorgen, ze zullen je uren nog scheren). De meeste elektrische snelkookpannen die tegenwoordig op de markt zijn, worden eigenlijk 'multicookers' genoemd, zoals de super populaire Instant Pot (zie hieronder). Dit betekent dat ze nog veel meer taken uitvoeren dan alleen koken onder druk: ze koken, stomen, rijst, sauteren en nog veel meer in één pan.

Een opmerking over veiligheid: nieuwere snelkookpannen zijn alles behalve die van je oma. Het idee dat koken onder druk onveilig is, is verleden tijd. Tegenwoordig hebben ze betrouwbare ingebouwde veiligheidsfuncties, zoals vergrendeldeksels, sneldrukventielen en slimme automatische uitschakelfuncties. Als het te warm wordt, zullen de meeste modellen het voelen en automatisch uitschakelen.

Kopen: Breville de Fast Slow Pro, $200, amazon.com

Instant potten

Instant Pot ons het best verkopende multi-fornuismerk en een van de meest populaire keukenapparatuur die momenteel op de markt is. Er zijn een aantal verschillende maten, configuraties en modellen van Instant Pot beschikbaar, maar wat ze allemaal gemeen hebben, zijn gemak, handsfree koken en multifunctionaliteit.

VERWANT: 6 geniale manieren waarop u uw Instant Pot kunt gebruiken voor maaltijdbereiding

Alle Instant Pots vervullen de volgende taken: koken onder hoge druk, langzaam koken, stomen, rijst koken, opwarmen en sauteren. Sommige hebben extra functies, zoals de mogelijkheid om babyflessen te steriliseren, yoghurt te maken of wifi-connectiviteit te bieden.

Kopen: De Instant Pot Duo 7-in-1, $60, amazon.com

Slowcookers

EEN langzaam kooktoestel is een uitstekende optie om het apparaat in te stellen en te vergeten. Voor degenen die na een lange dag op kantoor thuis willen komen en al een warme maaltijd willen bereiden, is dit de juiste keuze voor jou. Voordat u 's ochtends vertrekt, laadt u uw slowcooker gewoon met vlees en groenten voor soepen of stoofschotels en kookt deze de hele dag op laag vuur. Veel nieuwere modellen kunnen worden geprogrammeerd om een ​​bepaald aantal uren te koken en vervolgens automatisch over te schakelen naar de warmhoudmodus.

Kopen: All-Clad programmeerbare slowcooker, $162, amazon.com

Crock-Pots

Een Crock-Pot is een toonaangevend merk voor slowcookers. Sommige mensen gebruik "Crock-Pot" synoniem met "slow cooker", maar het is eigenlijk slechts een van de vele fabrikanten van slowcookers en multi-cookers (zoals Kleenex versus weefsels). Crock-Pots zijn een uitstekende en betaalbare slowcooker-optie met eindeloze modellen en formaten om uit te kiezen.

Kopen: Crock-Pot Cook & Carry Programmeerbare Slowcooker, $40, amazon.com

Bottom line: Als je het idee hebt om stoofschotels, soepen en gerechten met één pot veel sneller of met een te maken veel minder elleboogvet, we denken dat u het waarderen van het bezit van een snelkookpan, slowcooker of een Instant Pot. De Instant Pot kookt langzaam en kookt langzaam, dus u hoeft ze niet allebei te kopen. En ga niet op voor een Crock-Pot als je al in het bezit bent van een slowcooker waar je van houdt (ze zijn geweldig, maar wie heeft de rommel van twee identieke keukengereedschappen nodig)?