French Fry tekort 2019: Aardappeltekort leidt tot French Fryght

Inslaan bevroren frietjes terwijl het kan: sommige winkels melden een potentieel tekort aan friet in de nabije toekomst. Aardappeltelers in Canada en de VS melden dit jaar lage oogsten - en de vraag naar frieten is groot - wat helaas kan leiden tot een tekort aan frietfans in het hele land. (Misschien zorgen over als aardappelen zijn gezond zijn minder urgent dan je af te vragen of je überhaupt aardappelen kunt krijgen.)

Zoals gemeld door Bloomberg, het tekort aan friet komt als aardappelverwerkers haasten om voldoende aardappelen te kopen en te verzenden om de vraag bij te houden. Koud weer beschadigde aardappelgewassen in de VS en Canada - in gebieden zoals Alberta, Manitoba, Idaho, North Dakota en Minnesota - waardoor de productie daalde. Veel aardappelen waren door vorst beschadigd, en hoewel sommige boeren beschadigde gewassen konden opgraven voor opslag, moesten anderen hun groeiende tatoeages opgeven. Alleen al in de VS zal de aardappelproductie naar verwachting met meer dan 6 procent dalen voor 2019, tot het laagste niveau sinds 2010, volgens de

Amerikaanse ministerie van Landbouw.

De gevolgen van het aardappeltekort kunnen leiden tot stijgende prijzen in Noord-Amerika, meldt Bloomberg. Een ander probleem is dat de gewasschade betekent dat de aardappelen die worden geoogst (en beschikbaar worden gesteld voor het bakken van jongen) kleiner zijn dan normaal, wat betekent dat er minder friet per aardappel is.

Moet je nu opraken en zoveel mogelijk friet eten, voordat het tekort toeslaat? Niet noodzakelijk: er is geen reden tot paniek. De prijzen kunnen licht stijgen, maar frietmakers kunnen de spuds die ze nodig hebben uit andere bronnen halen, zelfs als dat betekent dat ze aardappelen naar het buitenland moeten verzenden. In plaats van je zorgen te maken over een tekort aan friet in de komende maanden, kun je je concentreren op het genieten van je overgebleven aardappelpuree Terwijl je kan. Gelukkig lijken zoete aardappelen prima, dus je kunt altijd de overstap maken naar zoete friet als je je echt zorgen maakt.

VERWANT: Hoe lang zoete aardappelen duren