De keukenhulp van $ 20 die me eindelijk hielp koken en genieten van gezondere maaltijden
Ik weet niet hoe ik ooit eerder zonder heb geleefd.
Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet via de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen.
bonchan / Getty Images
Gezond eten kan erg moeilijk zijn, vooral wanneer de meeste gezonde maaltijden zoveel koken vereisen. Het kan ook ongelooflijk overweldigend zijn als je kijkt naar al het voorbereidende werk dat nodig is om een gezonde levensstijl te volgen. Je weet dat thuis koken beter voor je is, maar je wilt niet flauw eten, vochtig salade elke dag voor de lunch, of een stuk smaakloze kip en gestoomde groenten voor het diner elke nacht.
Na vele onbevredigende maaltijden en dagen van slechte beslissingen, vond ik eindelijk de oplossing voor mijn dieetproblemen - de gietijzeren koekepan. Ja, hetzelfde keukengereedschap dat maakt pies en maïsbrood is toevallig het enige keukengereedschap dat mijn eetgewoonten volledig heeft veranderd. Ik kan niet geloven dat het zo lang duurde voordat ik er een kreeg, vooral met hoe goedkoop het is. Een koekenpan van 12 inch kost minder dan $ 20! Het is echt niet nodig om meer uit te geven, de Lodge Cast Iron Skillet is perfect.
Dus, hoe helpt het me om gezonder te eten? De smaak en textuur bereikt in een gietijzeren pan is onvergelijkbaar. Geen enkele andere koekepan of pan kan bereiken wat het kan. De kip die ik maak voor mijn lunches op weekdagen is bijvoorbeeld zo ongelooflijk bevredigend en vereist slechts vier ingrediënten. Ik bestrooi eenvoudig een paar kipfilets met een beetje zout en peper, en soms een kruidenmix voor gevogelte, verwarm dan een eetlepel olijfolie over een medium-hoge koekenpan, schroei aan beide kanten gedurende vier minuten en eindig het in een 400-graden oven voor 10 minuten. Het eindresultaat is een zachte kipfilet omgeven door een perfect knapperige korst. Ik voeg spinazie, cherry tomaten, komkommers, wortelen, kool en feta-kaas toe aan elke container en verpak ze in mijn favoriete maaltijd prep containers.
Verwant: Maak je gietijzeren koekepan diep schoon met deze wonderbaarlijke gadget
De opties voor het diner zijn eindeloos—kip, biefstuk, zalm en sint-jakobsschelpen zijn slechts enkele van mijn favoriete eiwitten gekookt in een koekenpan van gietijzer. Gooi er wat aardappels en sperziebonen in en je hebt een gezond diner in minder dan 45 minuten. En omdat het gietijzer zijn eigen smaak aan gerechten geeft, hoeft u echt niets anders dan zout, peper en een beetje olie aan uw gerechten toe te voegen, waardoor ze gezond en lekker zijn. Had ik al gezegd dat een gietijzeren koekepan alleen maar beter wordt met de tijd? Ze zijn gebouwd om een leven lang mee te gaan en worden smaakvoller elke keer dat u ermee kookt. Klaar om in uw eigen te investeren? Zorg gewoon voor jou leer hoe het eerst goed schoon te maken en te kruiden. Je wilt het niet verpesten na eenmalig gebruik.
Kopen: Gietijzeren koekepan, $ 18; target.com, Herbruikbare microwavable maaltijdvoorbereidingscontainers, $ 11; amazon.com.