Trader Joe's lanceert "Alles behalve de Elote-kruiden", en het klinkt heerlijk

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Goed eten.

We zijn net klaar met luisteren naar Trader Joe's laatste podcasten we kunnen onze opwinding nauwelijks bedwingen. In de laatste aflevering, genaamd The Spice Trade, TJ's heeft een nieuwe kruidenmix aangekondigd die in de winkels komt. Het heet "Everything but the Elote" en riffs af van hun immer populaire Everything But the Bagel Seasoning-naam.

Verwant: 50 ideeën voor het gebruik van Trader Joe's alles behalve de bagelkruiden

Voor degenen die zich afvragen wat Elote is, het is Mexicaanse straatmaïs. Denk aan verse maïskolven besmeurd met mayo, besmeurd met chilipoeder en afgewerkt met een besprenkeling van Cotija-kaas en vers geperst limoensap.

En hoewel elote geweldig is zoals het is, brengt de kruidenmix van Trader Joe de smaak naar een geheel nieuw niveau. Doet denken aan traditionele elote, de mix bestaat uit gedehydrateerde maïs en chipotle chili, maar het zit ook boordevol Parmezaanse kaas, karnemelk smaak, koriander en komijn. Praten over een smaak krachtpatser.

Niet alleen zal deze blend zelfgemaakte elote een briesje maken, maar we dromen al van alle manieren waarop we het kunnen gebruiken zodra het uitkomt. Van EBTE-dip tot EBTE-gemarineerd vlees tot EBTE-taco's, we hebben het gevoel dat de kruidenmix snel een nietje in onze voorraadkast zal worden. En als je net zo enthousiast bent als wij, kijk dan uit naar de mix in winkels begin volgend jaar!

Verwant: Trader Joe's bracht een dipje "Alles behalve het Ongezuurde Broodje" uit - en het heeft slechts 60 calorieën