De wetenschap achter waarom thee gezond is
Bij nader inzien zullen we upgraden naar de venti-maat.
Getty Images
Leuk weetje: thee is na water de meest geconsumeerde drank ter wereld. Alleen al in Amerika dronken we in 2018 meer dan 84 miljard porties thee en op een bepaalde dag drinkt meer dan de helft van de bevolking thee. Verrassend, ja, maar dit is de stat die me echt opviel: volgens een onderzoek in opdracht van de Tea Council van de VS., bijna 80% van Amerikanen ga voor ijsthee boven heet.
Vanuit gezondheidsoogpunt is dit allemaal uitstekend nieuws. Thee - heet, koud, zwart, groen, wit, oolong of gefermenteerde- is gekoppeld aan talloze gezondheidsvoordelen. Of je nu al lang thee drinkt of je wilt bekeren je koffieverslaving, we denken dat je deze belangrijke voordelen voor de gezondheid een * verfrissend * lezen zult vinden.
Hart gezondheid
Jarenlang heeft onderzoek aangetoond dat thee drinken dat is geassocieerd met verbeterde cardiovasculaire gezondheid: het is in verband gebracht met een verminderd risico op hypertensie, beroerte en verharding van de slagaders. Andere studies hebben aangetoond dat thee kan helpen
ondersteunen een gezonde doorbloeding en bloedsomloop door de bloedvatfunctie te verbeteren en de bloedstolling te helpen beheersen, naast verbetering van het cholesterolgehalte.antioxidanten
Er zijn meer dan 3.000 gepubliceerde onderzoeken die de rol evalueren die antioxidanten in thee en theesamenstellingen, zoals de altijd geprezen epigallocatechinegallaat (gewoonlijk EGCG genoemd), kan ons risico op verschillende soorten kanker. Een studie ontdekte eigenlijk dat vrouwen die twee of meer koppen groene of zwarte thee per dag dronken een 46 procent lager risico op eierstokkanker hadden dan niet-theedrinkers. Onderzoek toont ook aan dat thee helpt om schade door vrije radicalen te verminderen, ongecontroleerde celgroei te remmen en ons immuunsysteem te stimuleren.
waakzaamheid
En niet alleen omdat het cafeïne bevat! Recente studies hebben twee verbindingen in thee, L-theanine en cafeïne, geassocieerd met cognitieve gezondheidsvoordelen. Van het aminozuur L-theanine is aangetoond dat het rechtstreeks invloed heeft op gebieden van de hersenen die de aandacht beheersen en het vermogen om complexe problemen op te lossen. Thee drinken is waarschijnlijk ook je mentale helderheid, humeur en werkprestaties verbeteren.
Huid bescherming
Groene thee polyfenolen drinken (die heerlijke antioxidanten die we hierboven hebben behandeld) is in verband gebracht met verhoogde huidbescherming tegen UV-stralen en verbeterde elasticiteit. In een 12 weken durende proef waarbij vrouwen werden gerandomiseerd om geëxtraheerde groene thee polyfenolen te drinken, zagen ze verbeteringen in huidelasticiteit, ruwheid en schilfering. Dit komt gedeeltelijk omdat thee onze bloedstroom en zuurstoftoevoer naar onze huid verhoogt.
Gewichtsverlies
Thee consumptie wordt geassocieerd met een lager gewicht—studies hebben eigenlijk aangetoond dat theedrinkers hebben meestal een lagere tailleomtrek en BMI. Vroeg onderzoek in diermodellen suggereert dat zowel zwarte thee als groene thee polyfenolen het darmmicrobioom kunnen beïnvloeden om ook gewichtsverlies te bevorderen.
Uw risico op dementie verlagen
Volgens uitgebreid onderzoek uitgevoerd in Japan, groene thee consumptie kan helpen om dementie later in het leven af te weren.
Hoe ijsthee te maken
Nu dat we zijn gemotiveerd om te beginnen met nippen, hier is de juiste manier om een grote hoeveelheid geconcentreerde thee te bereiden om ijsthee te maken:
- Breng een liter vers, koud, gefilterd water aan de kook in een theepot.
- Haal van het vuur en voeg 8-10 theezakjes per liter thee naar wens toe.
- Steile drie tot vijf minuten en giet over ijsblokjes of in extra koud water.
- Om te serveren, giet in hoog glas gevuld met ijs, garnituur en citroensap, melk of kruiden zoals gewenst.
VERWANT: Ik probeerde CBD in mijn thee, en hier is wat ik voelde