Trader Joe’s verkoopt nu Piment Kaasdip: recensie

Toen ik naar New York City verhuisde, wist ik dat ik veel moest opgeven - mijn auto, milde winters, eersteklas barbecue - maar ik had nooit gedacht dat pimentkaas zoiets zou zijn. Opgroeien in Georgia en als volwassene in North Carolina en Alabama wonen, was pimentkaas een van mijn favoriete lekkernijen. Het was pas toen ik naar het noorden verhuisde dat ik me realiseerde dat niet iedereen de heerlijke, kleverige, heerlijke dip zo leuk vindt als ik - of dat niet alle supermarkten het in voorraad hebben.

Ik had mezelf neergelegd bij het alleen snoepen van pimentkaas (en natuurlijk het maken van gegrilde pimentkaasbroodjes) toen ik naar huis ging voor de vakantie, en toen merkte ik het op in de schappen van mijn lokale Handelaar Joe's: Piment Kaasdip.

Nu, om eerlijk te zijn, het is niet de beste in de winkel gekochte dip van kaas die ik ooit heb gehad. Die eer ligt bij Palmetto-kaas, die grote, smakelijke stukjes geraspte kaas heeft en in bulk verkrijgbaar is in de Costco bij het huis van mijn moeder in Atlanta. (Niet dat ik alle 24 gram van een van die of zo heb verslonden.)

Maar de Pimentkaasdip van de handelaar Joe is solide; het is een beetje soepeler dan andere variëteiten, met in blokjes gesneden kaas en kleine stukjes pimento peper. Het is nog steeds perfect met pitabroodjes of tortillachips (of elke andere chip, eigenlijk), en ik weet zeker dat het ook een geweldige gegrilde kaas zal maken. Zoals alle pimentkaasdips, moet het gekoeld worden bewaard en ik heb geconstateerd dat het een enigszins rubberachtige textuur krijgt wanneer het op kamertemperatuur komt; gekoeld blijven, het is echter prima. Het is zeker beter dan de alternatieven voor pimentkaas die ik heb geprobeerd. (Eén run met in de winkel gekochte pubkaas was genoeg om me te overtuigen dat pimentkaas de enige gekoelde kaasdip voor mij was.)

Pimentkaas is dat niet gezondste kaas optie, maar het is een geweldige kleine traktatie of snack voor het eten. Vooral in de zomer smaakt het precies goed, en ik ben zo blij (en opgelucht) geweest om de laatste paar weken van de zomer te kunnen genieten van een goede dip van pimentkaas in New York. Het is een van de geworden beste items bij Trader Joe's op mijn lijst, en bij die beruchte Trader Joe's prijzen, het voelt niet als een geldelijke verwennerij om er tijdens mijn wekelijkse boodschappenreis een badkuip van te halen.

Pimento-kaasliefhebbers overal kunnen zich verheugen over deze ontwikkeling, maar verheugen zich voorzichtig: het is niet duidelijk of deze dip helemaal beschikbaar is De locaties van Trader Joe. Ik heb het consequent in mijn winkel gezien, maar dat betekent niet veel - Trader Joe heeft de neiging zijn aanbod aan te passen voor zijn lokale klantenbestand, dus het is nooit gegarandeerd dat een item (vooral een iets onder de radar item zoals de Pimento Cheese Dip) helemaal beschikbaar zal zijn locaties. Dat gezegd hebbende, als je op jacht bent, kijk dan in het gedeelte hummus and dips - je ziet misschien een kleine oranje container met pure heerlijkheid.