Taai Kruidkoekjes Recept

wls60f894b4d0a72015-12-06T11: 53: 18-05: 00

Oké, ik heb deze gemaakt met molasen, ze waren oké, dus ik gebruikte vervolgens glucosestroop in plaats van molasen en ze waren geweldig kookte ze langer als 15 minuten bleek zoals de foto die je voor het recept ziet, dus ze zijn een hit bij mij liefde hen

lesterstubbins2015-02-06T13: 44: 11-05: 00

Dit zijn de beste kruidenkoekjes die ik ooit heb gemaakt! De kruidenverhoudingen zijn perfect en de zwarte peper heel subtiel. Gebruikte boter in plaats van bakvet, donkerbruin in plaats van lichtbruine suiker, en... chocoladeschilfers toegevoegd! Het deeg was erg plakkerig, maar koelen tot het stevig was maakte het gemakkelijker om ballen te vormen. Rolde ze in ruwe suiker en deed geen moeite om ze naar beneden te drukken. Het geheim om ze taai te houden, is niet overbakken. yummyyummyyummy

marinesmom2013-12-26T17: 54: 09-05: 00

Nadat ik het tot deegballen had gerold, heb ik het ongeveer 20-30 minuten in de vriezer gekoeld en vervolgens een glas I gebruikt plat elke bal tot een perfecte koekjes en bakte ze in batches van een dozijn voor ongeveer 10 minuten voor elk partij.

AmySNYC2013-12-14T04: 50: 37-05: 00

Deze cookies mogen geen taaie kruidenkoekjes worden genoemd. Ze zijn helemaal niet taai. De smaak is goed, maar de textuur is knapperiger dan ik had verwacht. De mijne werd ook niet leuk en knetterde bovenaan zoals op de foto. De mijne waren glad. Ik heb een extra half kopje bloem toegevoegd, zoals een andere recensent suggereerde, omdat het deeg erg plakkerig was. Ik zal deze waarschijnlijk niet meer maken, omdat ik echt iets wilde met een te hun, taaie textuur.

JulieDunsworth2012-12-28T11: 44: 19-05: 00

... oh, vergat een belangrijk ding: ik gebruikte een mini-ijslepel (1 oz) om het deeg te meten. Dit maakte deegrollen in de suiker veel gemakkelijker en gaf me uniform gevormde koekjes voor het bakken.

JulieDunsworth2012-12-28T11: 40: 27-05: 00

Dit recept is uitstekend. Ik gaf deze weg als vakantiegeschenken. Ik tweek het recept een beetje: gebruikte Vietnamese kaneel, zeezout, vers geraspte nootmuskaat en gesubstitueerde vanillebonenpasta voor de vanille. Ik bakte ze gedurende 10 minuten en ze kwamen taai en lekker. Ik heb veel complimenten ontvangen! Ze hebben een ouderwetse kruidenkoekje / peperkoek smaak - super.

deaShona712011-12-22T14: 35: 40-05: 00

Minder 30 gram bakvet, plus 1/2 kopje bloem... Perfect!! Taai, knapperig en licht kruidig.

michelle2colby2011-12-03T14: 09: 07-05: 00

Na het lezen van de opmerkingen over te knapperig en niet taai genoeg te zijn, voegde ik 1 / 2c bloem toe en draaide de oven op 325. Ze waren perfect taai, licht kruidige smaak. Een grote hit met mijn dinergasten.

cljgd82011-01-04T16: 41: 46-05: 00

Ik dacht dat deze "taaier" zouden worden, maar ze werden snel gegeten, hoewel ze niet zo zacht waren als ik dacht dat ze zouden worden.

StacyAML772010-12-24T09: 51: 17-05: 00

Ik vond dat dit recept behoorlijk waterdicht was. Hoewel het deeg een beetje los lijkt voor ballen, heb ik het op deze manier geïnterpreteerd: laat de ophopende eetlepel deeg in de suiker vallen en gooi het er voorzichtig in totdat het bedekt is en een balletje bevat. Je kunt bang zijn om een ​​vinger of twee rommelig te maken met deze methode, maar de textuur komt er gewoon perfect uit en met mijn oven vond ik dat 12 minuten ideaal was. Probeer deze zeker!