Hoe bewaart en gebruikt u verse kruiden
U had slechts één takje nodig, maar moest een heel pakket kopen. Wat kunt u doen met de restjes?
Basilicum
Hoe bewaart u het: Bij kamertemperatuur in een vaas met water gedurende maximaal 1 week.
Gebruik het: Hak en combineer met suiker voor een aromatisch fruit.
bieslook
Hoe bewaart u ze: In een verzegelde plastic zak in de crisper gedurende 1 tot 2 weken.
Gebruik het: Hak en combineer met zachte ongezouten boter; druppel stukjes bovenop net gekookte steaks, karbonades of vis.
Koriander of peterselie
Hoe bewaart u het: In de koelkast maximaal 5 dagen in plastic gewikkeld.
Gebruik het: Pureer 1 kopje bladeren met ¼ kopje olijfolie en 1 teentje knoflook om een pesto te maken; gebruik op pasta of als dip voor brood.
rosmarijn
Hoe bewaart u het: In de koelkast maximaal 5 dagen in een afgesloten plastic zak.
Gebruik het: Hele takken vormen een perfect bed voor geroosterde groenten, of stoppen ze in de holte van een kip of andere vogel voordat ze worden geroosterd.
Salie
Hoe bewaart u het: In een niet-afgesloten plastic zak in de crisper gedurende 3 tot 5 dagen.
Gebruik het: Hak en roer in jarred pasta saus.
Tijm
Hoe bewaart u het: In een open plastic zak in de crisper tot 1 week.
Gebruik het: Voeg gehakte bladeren toe aan een koekenpan van worst of spek.