Opslagtips voor wijn, bier en andere dranken

De meeste ongeopende drankjes die op kamertemperatuur worden verkocht, moeten in de voorraadkast of op een koele, donkere plaats worden bewaard. Items uit de koelkast moeten thuis worden gekoeld, zelfs als ze het label stabiel hebben: Schommelende temperaturen kunnen de smaak aantasten.
Bier, flessen en blikjes
bijkeuken: 9 maanden (ongeopend)
Koelkast: 1 dag (open flessen)
Champagne en mousserende wijn
bijkeuken: 1 jaar (ongeopend)
Koelkast: 1 dag (open)
IJsthee, houdbaar in flessen
bijkeuken: 2 jaar (ongeopend)
Koelkast: 1 week (open)
Sap, houdbaar in flessen
bijkeuken: 1 jaar (ongeopend)
Koelkast: 10 dagen (open)
Sap, dozen
bijkeuken: 6 maanden (ongeopend)
Koelkast: 10 dagen (open)
Sap, vers geperst
Koelkast: 5 dagen (ongeopend); 3 dagen (open)
Sap, gepasteuriseerd gekoeld
Koelkast: 3 weken (ongeopend); 1 week (open)
Likeur
bijkeuken: Voor onbepaalde tijd (bruine alcohol, zoals whisky en whisky); 2 jaar (heldere geesten, zoals gin en wodka)

Frisdrank, flessen en blikjes
bijkeuken: 6 maanden (ongeopend)
Koelkast: 2 dagen (open flessen)
Wijn, rood en wit
bijkeuken: 1 jaar (ongeopend)
Koelkast: 3 dagen (open)
Noot: Deze termijnen zijn van toepassing op alledaagse tafelwijnen.
*Heel simpel geraadpleegd bij het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA), voedselwetenschappers, voedselproducenten en tal van andere experts - waaronder visverkopers, kaasverkopers, koffiebranders, bakkers en barmannen - om deze opslag te realiseren richtlijnen. De eerste overweging was veiligheid. Maar omdat je wilt dat je eten ook heerlijk is voor sommige producten, Heel simpel koos voor de conservatieve bewaartijd voor optimale versheid.