Klassiek recept voor kip en knoedels
Dit is een van onze favoriete recepten aller tijden, en niet zonder reden: het is een moderne kijk op de geruststellende klassieker, kip en knoedels. Door de kip eerst bruin te maken, krijgt het gerecht zijn smaak en is kippenbouillon overbodig. Dit is hoe het werkt: je brengt de kip op smaak en bruint hem in batches, en zet hem dan op een bord. Vervolgens voeg je je groenten toe aan de pot met het kippendruppels, waardoor ze allerlei heerlijke smaak krijgen. En laten we de knoedels niet vergeten. “Dumplings maken” is de helft van de reden dat je hier bent beland, dus we willen het absoluut niet overslaan. De knoedels maken is eenvoudig, je klopt gewoon wat droge ingrediënten (bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout), voeg boter en karnemelk toe en leg het deeg op je kipstoofpot mengsel. Er zijn slechts zes pantry-ingrediënten (plus een snufje zout en peper) nodig om pluizige, heerlijke knoedels te maken die de soep eenvoudig onweerstaanbaar maken. Lees verder voor de volledige instructies voor het zo goed maken van kip en knoedels, dat uw gezin misschien denkt dat een professionele chef-kok het gerecht heeft opgeklopt.
wlscb7eee68b1012018-04-05T17: 52: 17-04: 00
Dit kwam op nummer 1 in http://www.google.com dus ik heb het geprobeerd!
wlscb7eee68b1012018-04-05T17: 51: 44-04: 00
Dit kwam op nummer 1 in http://www.google dus ik heb het geprobeerd!
Cocopazzo2018-03-26T15: 39: 57-04: 00
Ik zag dit recept een paar jaar geleden, vrij laat in mijn leven. Maar het maakte me blij toen ik het maakte, en ik experimenteer sindsdien. Omdat ik niet uit het zuiden kom, hadden knoedels een zekere connotatie voor mij. De grote knoedels ter grootte van een tennisbal zijn mijn favoriet, maar kunnen mislukken als ze niet goed worden gemaakt. De platte, noedelachtige knoedels zijn te pastei voor mijn esthetiek. Het is een beetje het verschil tussen een ravioli (kussenachtig) of gnocchi (soms dik en zwaar). Dat gezegd hebbende, het is zo'n geruststellende gerecht. En als een vriend de ovenschotel met noedelbollen maakt, draag ik een glimlach omdat de kip en de saus zo lekker zijn. Wanneer gemaakt met de dikke knoedels, ben ik je vriend voor het leven. PS: een snufje salie zou dit recept overdrijven.
wls5948374194852018-03-06T09: 52: 45-05: 00
Geweldig recept! Ik maakte volgens exacte aanwijzingen. Heerlijk. Ik raad het gebruik van verse peterselie en tijm niet aan, maar verder is dit perfect zoals geschreven. Geweldig eten bij koud weer. Ik zal het opnieuw en opnieuw maken.
wls1134e7f079a42016-12-28T20: 12: 48-05: 00
5 sterren met een paar BELANGRIJKE tweaks: Ten eerste, niet genoeg kip. Om dit te verhelpen, gebruik ik graag ongeveer. 2 pond. van dijen en 2 pond. van de borsten (beide met bot / huid). Vervolgens, voor de mensen die beweren dat dit recept "flauw" is; Nee. Dit recept is niet flauw, maar JA, er ontbreekt ZOUT! Ik voeg meestal tussen 1/2 tot 3/4 theelepel meer zout toe. (Begin met een extra 1/2 theelepel. en proef alvorens de bollen toe te voegen). Ten derde, als je 1/2 kopje bloem toevoegt aan 2 kopjes hete vloeistof, moet je krachtig kloppen en de bloem slechts 1 eetlepel per keer toevoegen. Anders krijg je CLUMPS CLUMPS en meer CLUMPS als je de bloem in de hete vloeistof gooit. Ten slotte gebruik ik een koekjeslepel en maak ik 16 knoedels. De kleinere knoedels koken grondiger dan 8 grote knoedels. Bovendien zijn ze gemakkelijker te serveren. Met deze aanpassingen is dit recept een blijvertje voor mij!
wlsfce112f8d2852016-07-09T15: 04: 58-04: 00
Ik ben het helemaal met je eens wlse05100b8!!! Ik hoop dat je alle mensen hebt bereikt die een recensie indienen en dat je een heel ander recept hebt! Een heel kleine verandering delen is prima, maar sommige mensen veranderen het volledig en ik vind dit op zijn zachtst gezegd irritant. Ik ben dol op je reactie !!
wlse05100b8a6032016-02-21T16: 05: 10-05: 00
Ik zal nooit waarom mensen dit doen. Je beoordeelt een recept en / of bekritiseert het wanneer je bijna elk ingrediënt en elke stap hebt veranderd. Als je het recept wilt beoordelen, maak het dan minstens één keer volgens de aanwijzingen. Als u het vervolgens hebt gewijzigd in de daaropvolgende voorbereidingen, kunt u tips of tweaks delen. Serieus, sommigen van jullie zullen de kip weglaten, vervangen door tofu, glutenvrije vier gebruiken en alle zuivelproducten weglaten, maar dan klagen over de algehele smaak en knoedeltextuur.
CarolDamron2015-12-21T12: 25: 36-05: 00
Andere recepten vragen om 10 minuten onbedekt en 10 minuten bedekt. Dat is mijn favoriet. Ik gebruik kippenbouillon in plaats van water.
wls4f6356a3542d2015-11-03T20: 07: 24-05: 00
Het is niet nodig om kippenbouillon te gebruiken, dat is het punt van het bruinen van de kip en het gebruiken van de kookvloeistof van dit en het water - u maakt uw eigen. Ik heb in het begin wat verse peterselie aan de groenten toegevoegd en aan het einde wat kruiden van Trader Joe - Everyday en 12 Seasoning Salute. Ook een scheutje zeezout. Ik maakte ook de knoedels met Griekse yoghurt en een beetje melk in plaats van karnemelk. Dit recept was heerlijk en veel beter van smaak en voor jou dan bij het gebruik van kippenbouillon in de winkel!
wls78a5600e6a452015-11-01T10: 13: 11-05: 00
Dit is eigenlijk een redelijk goed recept. Ik zou kippenbouillon gebruiken in plaats van water, maar de rest is perfect. Ik hou van het knoedelrecept. Precies goed! Bedankt voor het plaatsen!
Real Simple kan een vergoeding ontvangen wanneer u doorklikt en koopt via links op deze website.