Gemakkelijk Instant Pot Macaroni en Kaas Recept
Instant Pot macaroni en kaas maken ongeveer dezelfde tijd om te maken als een in de winkel gekochte doos, maar de kwaliteit is vergelijkbaar met traditionele recepten zoals moeder gemaakt. Het creëren van een soepele, smaakvolle saus is de sleutel tot die authentieke, zelfgemaakte smaak. Houd bij het kiezen van het type kaas rekening met smaak en textuur. Cheddarkaas en Zwitserse kaas hebben een scherpe, hartige beet, terwijl provolone, mozzarella en Amerikaans kazen smelten gelijkmatig voor die perfecte trek - kies een paar om samen te combineren voor de ultieme kleverige saus. Volle melk is het beste voor het creëren van een dikke, romige consistentie, maar je kunt ruilen voor een blikje verdampte melk voor meer decadentie zonder extra vet. Als het gaat om kruiden, is vers geraspte nootmuskaat een klassiek gratiningrediënt dat de smaak van een chique Franse saus nabootst zonder al het gedoe.
Zodra je eenvoudige Instant Pot macaroni en kaas is gemaakt, zijn de add-ons eindeloos. Mix in gegrilde kip of barbecue getrokken varkensvlees voor een stevig, eiwitrijk voorgerecht, of broccoli en jalapeno-pepers voor crunch en een pittige kick. Je kunt de macaroni en kaas ook overbrengen naar een ovenschaal, bedekken met meer kaas en paneermeel en vervolgens in de oven grillen voor een extra knapperige afwerking. (Als je geen Instant Pot hebt,
we vinden deze leuk van amazon.com.)- Combineer pasta, water en 1 theelepel zout in een Instant Pot; roer om op te nemen. Zet Instant Pot op Manual / Pressure Cook en stel de timer 3 minuten in. Draai de stoomklep naar Afdichting. Zodra de timer afgaat, laat de stoom los volgens de Quick Release-methode en draai de klep naar Ontluchten.
- Giet de pasta af en keer terug in de pot.
- Voeg cheddar en Amerikaanse kaas, melk, boter, zwarte peper, nootmuskaat en ½ theelepel zout toe aan de pot. Roer tot de kaas is gesmolten en de saus is ingedikt, ongeveer 4 minuten.
Zodra je leert hoe je deze bliksemsnelle Instant Pot macaroni en kaas kunt maken, kun je je favoriet toevoegen mix-ins - gestoomde broccoli of erwten, spek of zelfs gesneden hotdogs - of top met geroosterde paneermeel voor extra crunch.