Hoe een martini te mixen die indruk zal maken op zelfs de meest nauwgezette drinkers

Martini: ze zijn het perfecte voorbeeld van iets 'eenvoudigs' maar niet 'gemakkelijk'. Ze zijn een schone, klassieke, ongecompliceerde cocktailtoch wakkeren ze meer controverse aan dan bijna elk ander drankje. Soms gaan deze dingen hand in hand.

We gaan de zelfs niet aanraken gin versus wodka debat - dat is uw eigen smaakpapillen om te beslissen. Maar het olijvensap en vermout zijn ook gevoelige onderwerpen. Volgens een onderzoek van elit Vodka, de zilte kick van een vuile martini gemaakt met olijven sap heeft de voorkeur van 20% van martini drinkers, martini's aan de droger kant met minder vermout heeft de voorkeur van 19% van de martini-drinkers en martini's gemaakt aan de nattere kant met meer vermout hebben de voorkeur van slechts 10%. En we zijn nog niet eens bij het hele geschudde versus bewogen onderwerp gekomen.

Het is duidelijk dat het aanpassen van een martini aan je specifieke smaak belangrijk is. Als je ze al jaren drinkt, is de kans groot dat je al precies weet hoe je die van jou lekker vindt. Maar als je nieuw bent in martini-land, welkom! We raden aan om ze met een paar verschillende ingrediënten (en verhoudingen) te proberen om te vinden wat het beste bij u past.

Hoe je de jouwe ook mengt, H. L. Mencken was echt wakker toen hij zei dat "martini's de enige Amerikaanse uitvinding zijn die zo perfect is als een sonnet." Hier zijn zes eenvoudige stappen om uw eigen versie van de klassieke cocktail als een professional.

Lente voor sterke drank

Aangezien dit een drankje is dat in wezen 100% alcohol is, wil je zeker weten dat je sterke drank gebruikt van een heerlijke, betrouwbare distilleerderij. Begin met ongeveer 4 ons jenever of wodka en 1 ons Vermouth en pas zo nodig aan. Hier zijn een paar betrouwbare merken waar we altijd van houden:

• Gin: Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater, The Botanist
• Wodka: Elit Ultra Luxury Vodka
• Vermout: Noilly Prat

Houd vers ijs bij de hand

Gebruik altijd schoon, nieuw ijs bij het mengen van een martini. Afgebroken ijs is het beste, omdat het de drank sneller koelt dan blokjes. Onthoud dat ijs uit je vriezer kan worden beïnvloed door het voedsel eromheen, dus houd daar rekening mee als je thuis ijs maakt.

Roer - maar niet te lang

Traditioneel roer je geesten om ze niet te “kneuzen”. We raden aan om ongeveer 20 seconden stevig te roeren met een lepel met een lange steel. Je kunt nog steeds dingen opschudden als je van een beetje extra verdunning en een geladen mondgevoel in je martini houdt

Koel je glaswerk

Koel uw glaswerk altijd voordat u uw martini serveert, in de vriezer of met ijsblokjes. Ongeveer vijf tot tien minuten chill-time zou het moeten doen.

Houd je vermouth kickin '

Of u nu de voorkeur geeft aan uw martini-botdroog (geen vermout), droog (wat vermout) of nat (nog meer vermout), zorg ervoor dat u uw vermout altijd in de koelkast bewaart zodra deze is geopend. Het bederft sneller als het bij kamertemperatuur wordt bewaard.

Wees niet bang om creatief te worden met je garnering

Olijf, Citroen Twist, Uien. Dit zijn de klassieke martini-garnituren, maar waarom probeer je niet eens iets anders? Een oranje twist, grapefruit twist, lepel kaviaar, plakje komkommer of eetbare bloemen zijn allemaal mooie combinaties om uw glas af te maken. Als je je gasten echt wilt imponeren, je kunt je eigen martini-olijven maken.

Tips verstrekt met hulp van Brent Lamberti, elit Vodka Ambassador.

VERWANT: Kombucha is de Curveball-cocktailmixer die we nooit wisten die we nodig hadden