10 Slow Cooker Recepten Perfect voor de zomer onderhoudend
Slowcookers worden vaak geassocieerd met koken bij koud weer, wanneer diep troostende stoofschotels en lang gestoofde tagines help de buik (en ziel) op lange winterdagen te vullen. Maar als je je slowcooker opbergt wanneer het kwik begint te stijgen, doe je jezelf, je familie en iedereen die je van plan bent om te voeden tijdens de lente- en zomermaanden een verschrikkelijke dienst.
Inderdaad, in de zomer, wanneer alleen al het idee van het opwarmen van een oven of gebakken pan je doet zweten, kun je een slowcooker om diners en bijgerechten te maken. Het beste van twee werelden: u houdt de temperaturen in uw huis laag en uw diner komt zonder gedoe samen.
Hier hebben we onze beste zomerse slow cooker-recepten verzameld. Elk van deze gerechten is geweldig voor een doordeweeks diner, een zomerbarbecue of een snoepje voor het buurtblokfeest. Beter nog, waarom neemt u uw slowcooker niet mee naar het vakantiehuis? Kies een van deze recepten, start het fornuis voordat je naar het strand vertrekt en kom thuis met een heerlijk diner dat al is gemaakt.
VERWANT: De enige gevaarlijke fout die u maakt met uw Slowcooker
Langzaam gekookte maaltijden hebben de reputatie overdreven rijk te zijn, maar in de zomermaanden is het doel lichte en verfrissende diners. Dat is precies de reden waarom je deze broodjes moet maken: zout varkensvlees, zoute ham, pittige augurken en heldere mosterd die knapperig brood vullen. Serveer met een ijskoud biertje en een kant van gebakken friet voor een snel en heerlijk diner.
Gebruik je slowcooker om spuds te verzachten, zoals deze gezonde en stevige zoete aardappelen. Verpak ze met veel zomerklare toppings zoals verse maïs, gehakte tomaten of knapperige bieslook om de trek van uw boerenmarkt naar uw tafel te brengen. Serveer met een kip met draaispit uit de supermarkt om te voorkomen dat je je fornuis aanzet.
Je denkt misschien dat soep gewoon te heet is voor een zomerse dag, maar het kan heel verfrissend en vullend zijn zonder dat je jezelf aan tafel aanzet. Bovendien kun je verkoelende toppings zoals radijs, zure room, avocado en verse maïs gebruiken om dingen licht te houden.
Een kruidig-zoete laag bruine suiker en gemalen rode peper helpt bij het afdichten van vocht in deze varkenshaas. Een vleugje umami wordt toegevoegd door sojavlees met runderbouillon. U kunt deze ossenhaas gebruiken op de manier die wij aanbevelen - geserveerd op rijst met frisse, verfrissende komkommers en wortelen, of gebruik het om snelle taco's, een salade topper, of zelfs het vlees te maken voor een mix-and-match burrito kom.
Fans van batch-koken zullen dit langzaam gekookte varkensschouderrecept waarderen. Het zit boordevol smaak dankzij chilipoeder, komijn en oregano, maar een vleugje suikerachtige cola maakt het vlees mals en uitzonderlijk sappig. (Gek, we weten het!) Doe dit om te koken op een zondag of de eerste nacht van je vakantie, en gebruik het om de hele week taco's, nacho's, quesadilla's en meer te maken.
Koele, verse toppings zoals avocado, radijs en koriander temmen de hitte en het kruid van deze Mexicaanse soep, die je helpt zweet te voorkomen. Bovendien is deze soep op basis van bouillon, die lichter en verfrissend is dan een stevige stoofpot op een warme nacht. Het is perfect om in te vriezen als je nog restjes hebt, maar we betwijfelen of er nog veel achterblijft.
Sappig getrokken varkensvlees zorgt voor snelle en gemakkelijke broodjes met een snelle, verse en knapperige slaw topping. Je kunt de slaw (die ook vooruit wordt gemaakt voor de beste smaak) op de sandwich of als bijgerecht eten. Als je zomerrijpe korenaren hebt, zijn ze ook welkom met dit eenvoudige zomersandwich.
Bonen kunnen lang sudderen boven een kacheloog, maar de hitte kan overweldigend zijn als de zon zo sterk is. Kies in plaats daarvan voor het koken van bonen in uw slowcooker. Je kunt zelfs de stap voor het weken van de nacht overslaan. Gebruik je batch bonen de hele week door als bijgerecht of als basis voor een soep-, salade- of graankom.
Als je eenmaal cheesecake in een slowcooker hebt gemaakt, hoef je je nooit meer bezig te houden met de traditionele ovenmethode. De karamelsaus is optioneel, maar voor de zomer adviseren we vers fruit zoals bramen en bosbessen. Een beetje slagroom bovenop doet ook nooit pijn.
Ontvang het recept: Slowcooker Cheesecake
Light-as-air Angel Food Cake is de perfecte aanvulling op sappige zomeraardbeien, vanille-ijs en / of een tropisch mengsel van ananas, mango en vlokkenkokosnoot. Dit donzige dessert kan bakken terwijl je een assortiment van maakt no-cook zomerdiner.
Ontvang het recept: Slowcooker Angel Food Cake