12 eenvoudige cocktails met slechts 2 ingrediënten

Bartending - zelfs bij u thuis - kan intimiderend zijn, vooral wanneer recepten nodig zijn speciale-orde siropen, lokaal geïnfundeerde bitters of sap dat u uit uw eigen vlierbloemboom tikt (u hebt een van die toch?). En terwijl we evenveel genieten van een op maat gemaakte bevvie als de volgende kerel of gal, geven we soms de voorkeur aan het idee van een simpel slokje. Daarom bieden we u een verzameling van onze favoriete dranken met twee ingrediënten - dat klopt, slechts twee ingrediënten.

Bij mixology draait alles om balans, vooral wanneer je drankjes zo eenvoudig maakt als deze. Natuurlijk kun je wat jenever en vermout in een glas gieten en het een martini noemen, maar het smaakt waarschijnlijk niet erg goed als je niet eerst meet. Je moet ook rekening houden met je ingrediënten, net zoals je zou doen tijdens het koken. En, zoals koken, hoe eenvoudiger het recept, hoe beter de ingrediënten zouden moeten zijn. Koop de beste kwaliteit mixers die je kunt of op zijn minst gebruik je favorieten. Hetzelfde geldt voor gedistilleerde dranken: elke partij krijgt zijn onderscheidende smaakprofiel van een unieke combinatie van rauwe ingrediënten. Neem gin bijvoorbeeld: elk merk gebruikt een speciale mix van jeneverbes en botanicals om dat bepaalde te extraheren

je ne sais quois. Wees niet bang om een ​​paar (of meerdere) te proberen en precies te identificeren wat je leuk vindt.

Hé, niemand zei dat barman gemakkelijk was, maar met deze verzameling perfecte paren schud en roer je perfect uitgebalanceerde dranken in een mum van tijd.

Illustraties door Sarah Ferone