Als je geen elektrische waterkoker hebt, koop er dan een

Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet via de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen.

Deze inhoud is oorspronkelijk verschenen op Extra knapperig.

Als je mijn appartement in Manhattan binnenliep, zou je zien dat ik er veel heb gepropt keukengereedschap in mijn lachwekkend kleine keukenkasten. Vanwege de beperkte ruimte ben ik een grote fan van bewerken als het gaat om gadgets—Als ik een tool gebruik die groter is dan een broodtrommel, moet er iets anders echt gaan. Er is echter één ding dat ik nooit zal gooien: mijn waterkoker. Met een druk op de knop, mijn waterkoker haalt me ​​door de slaperigste ochtenden en de kilste nachten. Als je er nog geen hebt, denk ik dat je er een moet kopen.

Ik heb het eerder opgemerkt: ik ben geen grote fan van unitaskers. En het is waar, de elektrische waterkoker verwarmt eigenlijk alleen water. Ik heb gehoord dat mensen eieren koken of soep in hun elektrische ketels opwarmen - en het werkt! - maar dat klinkt minder als een levenshack en meer als een puinhoop die staat te gebeuren. Ik ben ervan overtuigd dat hoewel ik mijn elektrische waterkoker alleen gebruik voor het verwarmen van water, het zoveel doet.

Zoals veel elektrische theekokers (dat heb ik deze, trouwens), de mijne heeft een automatische uitschakelaar. Dit is erg handig, want als ik het vergeet, kookt de machine niet ongecontroleerd water en kan een brand beginnen, noch zal ik merken dat al mijn hete water is verdampt tegen de tijd dat ik me herinner dat ik van plan was om Maak thee.

Ik gebruik mijn elektrische waterkoker om water voor Franse perskoffie te verwarmen wanneer ik de druppelmachine niet wil inschakelen, en voor mijn 22:00 uur. kopje of twee van decaf Earl Grey thee. Het verwarmt ook water tot de ideale temperatuur voor matcha, die net onder koken is. Op koude dagen of wanneer ik me onder het weer voel, vul ik de ketel tot de rand en giet heet water in een mok citroenplakken, drink en herhaal.

OK, ik zou het nalaten om je niet een paar extra toepassingen voor de waterkoker te geven. Het zijn niet echt hacks, maar ik zeg dit: het is iets gemakkelijker om op de ketel te tikken dan een pot water op het fornuis te zetten om te koken. Ik verwarm water in de ketel voor instant havermout, ramen of miso-soep wanneer ik weinig tijd heb. Ik gebruik ook heet water uit de ketel om eerder gekookte eieren af ​​te koelen: plaats de eieren (schelpen op) in een hittebestendige kom en dek af met heet water gedurende 5-10 minuten. Het doet ook wonderen voor het rehydrateren van dadels, pruimen, rozijnen of ander gedroogd fruit voor zelfgemaakte mueslirepen. Telkens wanneer een recept aangeeft dat je het fruit moet weken, plaats je het gewoon in een hittebestendige kom, giet je het water dat in de ketel is verwarmd en laat je het 10-15 minuten weken.