6 gezonde voedingsmiddelen die het metabolisme stimuleren

Als je nog steeds niet verkocht bent boerenkool chips of spinazie smoothies, kan het volgende feit je van gedachten doen veranderen: Volgens Dr. Kelley, Donkere bladgroenten zijn cruciaal voor het behoud van een gezonde stofwisseling. Dit komt door hun hoge gehalte aan magnesium en ijzer, twee zeer belangrijke mineralen. "Magnesium is essentieel voor [elke] energieproducerende chemische reactie in het lichaam", zegt Dr. Kelley. Aan de andere kant, ijzer helpt zuurstof te vervoeren naar al je cellen, zegt ze. Je cellen gebruiken dit zuurstof om energie te produceren en ondersteunen de functie van verschillende organen, waaronder uw hersenen en hart. Om het meeste uit je bladgroente te halen, combineer je ze met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C-tomaten, citroen of aardappelen, bijvoorbeeld - wat helpt de ijzeropname te optimaliseren, voegt Dr. Kelley eraan toe.

Fruit is een van de beste voedingsmiddelen voor een gezonde stofwisseling, omdat het wemelt van de antioxidanten, de heilzame moleculen die vrije radicalen neutraliseren. Een dieet dat rijk is aan antioxidanten is essentieel omdat vrije radicalen schadelijke verbindingen zijn die – wanneer ze aanwezig zijn in hoge niveaus - veroorzaken oxidatieve stress, verhogen het risico op chronische ziekten en verkorten in het algemeen levensduur. Met name "bepaalde vruchten zoals sinaasappels, grapefruits, kiwi's, aardbeien, ananas, mango-, guave en papaja zijn rijk aan [de] machtigen antioxidant vitamine C', zegt Ehsani. En, zoals hierboven vermeld, helpt vitamine C bij de opname van ijzer dat belangrijk is voor een gezond metabolisme.

Hier is de thee: Of je nu de voorkeur geeft aan aards matcha, earl grey, of gekruide chai, is het drinken van thee een uitstekende manier om je stofwisseling te ondersteunen. Volgens Dr. Kelley bevatten theeën antioxidanten die catechines worden genoemd. Naast het onderdrukken van oxidatieve stress en celbeschadiging, helpen catechines, zegt ze, de bloeddruk te reguleren, je stofwisseling te stimuleren en vetten af ​​te breken. "Bovendien zal de cafeïne in veel theeën je energie een boost geven, waardoor je gedurende de dag meer calorieën kunt verbranden. Groene thee, in het bijzonder, is een geweldige optie voor het stimuleren van het metabolisme, "voegt ze eraan toe.

VERWANT:Nip aan deze 7 soorten thee om ontstekingen te verzachten

Als je van kruiden houdt, heeft je stofwisseling geluk. Chilipepers - die veel worden gebruikt om recepten aan warmte toe te voegen - bevatten een stof genaamd capsaïcine die ze hun vurige smaak geeft en ze ook heel goed voor je maakt, zegt Ehsani. Volgens een studie 2019, capsaïcine heeft gunstige effecten op de hartfunctie en de algehele ontsteking. Uit dezelfde studie bleek zelfs dat het eten van minstens vier keer per week chilipepers kan helpen beschermen tegen ziekten en hartgerelateerde sterfte.

We noemden al fruit dat het metabolisme stimuleert, maar andere vezelrijke keuzes in de veggie-, bonen- en notenfamilie zijn ook gunstig. Volgens Dr. Kelley kan het verhogen van uw algehele vezelinname de metabole gezondheid versterken. "Vezelrijk voedsel zoals broccoli, appels en noten duurt langer om te kauwen en houdt je langer vol", zegt ze. Dit helpt overeten te voorkomen, wat het systeem kan belasten, ontstekingen kan veroorzaken en het moeilijk kan maken om een ​​gezond gewicht voor uw lichaam te behouden. Evenzo duurt het lang voordat vezels worden verteerd, wat betekent dat je lichaam harder moet werken om het af te breken, zegt dr. Kelley. Maar dat is niet alles: vezels zijn ook essentieel voor het beheersen van ontstekingen, cholesterolwaarden, bloedsuikerspiegel en darmgezondheid, die allemaal uw metabolisme kunnen ondersteunen.

Weet je niet waar je moet beginnen? Hier zijn 10 vezelrijke voedingsmiddelen om regelmatig te eten.

Noem het bedrog, maar ja, water staat absoluut op deze lijst. Het blijkt dat je geen dure speciale drankjes of kruidenierswaren nodig hebt om je metabolisme een boost te geven. gewoon voldoende water drinken kan wonderen doen, en terecht. Het lichaam bestaat voor 60 procent uit water, zegt Ehsani, en H2O is essentieel voor talloze functies, waaronder het transporteren van zuurstof naar de cellen, het verwijderen van afval, het reguleren van de lichaamstemperatuur en meer. Het lichaam heeft dus elke dag goede hydratatie om optimaal te kunnen functioneren en een gezonde stofwisseling te ondersteunen. Streef naar acht glazen van 8 ounce per dag of probeer doordrenkt water recepten om het interessant te houden.