Top superfoods, volgens geregistreerde diëtisten
Gefermenteerd voedsel zoals yoghurt en kimchi namen de eerste plaats in, waarschijnlijk vanwege hun immuun- en darmversterkende voordelen. Volgens onderzoekers van de Stanford School of Medicine, een dieet dat rijk is aan gefermenteerd voedsel verhoogt de diversiteit van het microbioom en verbetert de immuunrespons. Om meer gefermenteerd voedsel te eten, probeer dit recept voor: zelfgemaakte romige yoghurt, of dit recept voor kimchi koolcakes.
Deze vruchten zijn klein maar krachtig! Bosbessen zijn een uitstekende bron van antioxidanten, die uw cellen helpt beschermen tegen schade door vrije radicalen, en uw risico op kanker, hartaandoeningen en andere aandoeningen kan helpen verminderen. Bovendien zijn antioxidanten ook belangrijk voor de haargroei, sterke nagels en een gezonde huid. Voeg bosbessen toe aan uw dieet met dank aan dit recept voor bosbessenschoenmaker.
VERWANT: Dit zijn volgens experts de 6 beste anti-verouderingsproducten
Zaden, zoals chiazaden en hennepzaden, zijn voedingskrachtcentrales
. Vooral chiazaden zitten boordevol antioxidanten, mineralen, vezels en omega-3-vetzuren. Per een studie uit 2016, kunnen de specifieke antioxidanten in chiazaden kankerbestrijdende eigenschappen hebben en een beschermend effect hebben op het hart en de lever. Chiazaden zijn ook een geweldige bron van calcium, fosfor en magnesium, wat betekent dat ze de gezondheid van de botten kunnen verbeteren. Snack op wat chiazaadjes en versterk je botten dankzij deze vanille-kaneel chia pudding.Hoewel er zeker niets mis is met standaardfruit zoals appels en sinaasappels, is 2022 het jaar van exotisch fruit zoals gouden bessen en açaí. De laatste vrucht, een populair ingrediënt in gezonde smoothiekommen, zit boordevol antioxidanten, kan het cholesterolgehalte verbeteren, en volgens een onderzoek uit 2014, kan uw hersenen beschermen tegen schade naarmate u ouder wordt.
De populaire toasttopper is een van de gezondste voedsel je kan eten. Naast een uitstekende bron van hart-gezonde vetten, avocado's zitten boordevol antioxidanten en andere voedingsstoffen die helpen bij cholesterol, botdichtheid, huidverzorging, ooggezondheid, en meer. Als je geen fan bent van avocadotoast, mix in plaats daarvan een avocado in een smoothie.
VERWANT: De beste (en slechtste) voedingsmiddelen voor de gezondheid van de ogen, volgens een oogzorgprofessional
De Japanners drinken al duizenden jaren groene thee, en terecht. De kleurrijke drank staat bekend om zijn ontstekingsremmend en immuunversterkende eigenschappen, en volgens studies, kan de vetverbranding verhogen en de stofwisseling verhogen. De gemakkelijkste manier om groene thee aan je dieet toe te voegen, is door simpelweg: drink een kopje ijskoud of heet, maar je kunt ook groene thee rijst als u op zoek bent naar een voedzame kant.
noten en notenpasta zijn een geweldige manier om eiwitten, vezels en andere belangrijke voedingsstoffen aan uw dieet toe te voegen. Pistachenoten zitten bijvoorbeeld boordevol antioxidanten, ook die zijn wetenschappelijk bewezen ter bevordering van de gezondheid van het oog, en kan helpen beschermen tegen kanker en hartziekten. Een reden nodig om meer pistachenoten te eten? Geef dit groene risotto met pistache pesto een poging.
De term oude granen omvat verschillende granen die duizenden jaren onveranderd zijn gebleven. Voorbeelden zijn onder meer: amarant, teff, farro en quinoa. Quinoa is waarschijnlijk een van de meest populaire oude granen en staat bekend om zijn geladen met vezels en met alle negen essentiële aminozuren. Het graan is ook een solide bron van vitamine B6 en C. Voeg hierdoor wat quinoa toe aan je wekelijkse dinerrotatie quinoa bowl met zoete aardappelen en boerenkool.
VERWANT: De 7 gezondste met koolhydraten gevulde voedingsmiddelen om te eten, volgens een geregistreerde diëtist
Donkere bladgroenten, zoals boerenkool en spinazie, verdienen een plekje in je dieet als ze er nog geen hebben. Spinazie en andere soortgelijke groenten zijn: een uitstekende bron van eiwitten en flavonoïden, die schade door vrije radicalen, kanker en schadelijke ontstekingen kan voorkomen. Spinazie zit ook boordevol vitamine A en C, en het is wetenschappelijk bewezen dat matige bloeddruk en het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen te verminderen. Deze verwelkte spinazie met rozijnen en pistachenoten schotel zorgt voor een uitstekende kant, ongeacht wat u gaat eten.
Boerenkool, een andere bladgroente, verdiende een eigen plek op deze lijst vanwege de vele voedingsvoordelen. Net als spinazie zit boerenkool boordevol eiwitten en flavonoïden. Het bevat ook veel vitamine A, K en C en is een solide bron van verzadigende vezels. Leer hierdoor van boerenkool te houden past overal bij boerenkoolsalade.