Gemakkelijke kip- en rijstmaaltijden die je in een pan kunt maken

Gebakken rijst faalt nooit, en het is een gemakkelijke doordeweekse maaltijd om te maken als je wat kip toevoegt en alles in je Instant Pot gooit. Dit diner kookt niet alleen sneller in het IP, maar je kunt vrijwel elk type rijst, eiwitten en groenten gebruiken die je lekker vindt. Voor dit gerecht raden we aan om in kleine stukjes gesneden kipfilets zonder botten zonder vel te gebruiken. Hierdoor kookt de kip sneller en hoeft u hem niet eens te verwijderen voordat u de rijst toevoegt.

Begin met het koken van de kip met de functie "sauteren". Zodra de kip bruin begint te worden, voeg je wat aromaten toe, zoals knoflook en lente-uitjes. Ga je gang en giet er wat bouillon in, samen met ongekookte rijst en welke groenten je maar wilt, zoals paddestoelen, bevroren erwtenen broccoliroosjes. Voor je het weet heb je een makkelijke, uitgebalanceerde maaltijd op je bord.

VERWANT: Dit zijn de 3 gezondste soorten rijst die je kunt eten

Als u op zoek bent naar voeg meer vezels toe en eiwit zonder extra werk aan je dieet, gebruik je Instant Pot om een ​​maaltijd te maken met kip, rijst en

een blik bonen. Net als bij het gerecht hierboven, ga je gang en kook je eerst de kip. Deze keer verwijder je echter de kip en leg je deze opzij voordat je de bouillon, rijst, bonen en groenten toevoegt, denk aan maïs en in blokjes gesneden tomaten. Dit is ook het moment om wat van je favoriete kruiden toe te voegen, zoals chilipoeder en knoflookpoeder, en de gekookte kip er weer in te gooien.

Geloof het of niet, deze smaakvolle maaltijd is klaar in minder dan 30 minuten. Zodra je het op een bord hebt gelegd, kun je wat geraspte kaas en gehakte koriander toevoegen voor nog meer smaak.

Hoewel dit gerecht technisch gezien vereist dat de kip en rijst apart worden gekookt (aangezien de curry bedoeld is om te worden geserveerd) over rijst), zouden we nalaten om deze smakelijke maaltijd niet te noemen. Hier, pantry-nietjes zoals uien, knoflook, komijn en kokosmelk bundel de krachten met kippendijen - die gemakkelijk te versnipperen zijn dankzij slechts een paar minuten in de Instant Pot - om een ​​smaakvolle curry te produceren die in ongeveer een half uur klaar is om te eten. Voel je vrij om tegelijkertijd wat rijst op het fornuis te koken, of wacht tot je wat extra afhaalcontainers gevuld met rijst hebt om deze maaltijd te maken echt eenvoudig. Pro-tip: Handelaar Joe's verkoopt bevroren rijstpakketten die na drie minuten in de magnetron klaar zijn.

VERWANT: 12 Winkelfouten van handelaar Joe die u koste wat kost moet vermijden

Deze arroz con pollo-achtig gerecht is gemaakt met huid-op kippendijen en langkorrelige rijst, dat vooral luchtig is als het in een Instant Pot wordt gemaakt. Het krijgt zijn smaak van een scala aan groenten en kruiden die je direct in het apparaat kunt gooien, zoals: paprika, in blokjes gesneden tomaten en gemalen komijn.

Begin zoals gewoonlijk met het koken van de kip met de functie "sauteren". Zodra de kippendijen bruin zijn, verwijdert u ze en zet u ze opzij. Bak vervolgens enkele van de zwaardere groenten - paprika en ui - met knoflook voordat u de kruiden toevoegt. Als de groenten een beetje gaar zijn, voeg je de tomaten en kippenbouillon toe, kort daarna de ongekookte rijst. Zodra de rijst in je Instant Pot is genesteld, bedek je deze met de kip. Tegen de tijd dat u de tafel dekt en een salade maakt, is uw diner klaar!