Eiwitrijke kazen om aan uw dieet toe te voegen
Eiwit, per 100 gram: 31,8 gram
"Een ons romano-kaas levert de consument 9 gram eiwit, wat een aanzienlijke hoeveelheid is voor de gemiddelde volwassene", zegt Best. "Deze vorm van harde Italiaanse kaas bevat een heilzaam vetzuur dat bekend staat als geconjugeerd linolzuur (CLA), waarvan is aangetoond dat het het risico op chronische ziekten zoals kanker, diabetes en chronische ontsteking."
Dit kleurrijke gerecht heeft een basis van rode wijnpasta, die eigenlijk gewoon pasta is die gedeeltelijk in rode wijn is gekookt, en is bedekt met een derde van een kopje geschaafde romano-kaas. Het is ook gemaakt met verse citroenschil en gekraakte zwarte peper, wat het een kleine kick geeft.
VERWANT: Ja, er bestaan gezonde kazen - dit zijn de beste
Eiwit, per 100 gram: 31,7 gram
"Een ons van deze zachte kaas bevat 9,1 gram eiwit en minder dan 1 gram koolhydraten", merkt Best op. "Mozzarella-kaas is veelzijdig, waardoor het gemakkelijk aan uw dieet kan worden toegevoegd om u het voordeel van meer calcium te geven. Deze kaas levert 21 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid."
Een voertuig nodig voor uw mozzarella? Probeer deze hartige salade gemaakt met een heel pond mozz, dun gesneden salami, groene olijven en een dressing met honing en citroenschil.
Eiwit, per 100 gram: 30,5 gram
"Deze populaire kaas levert 8,7 gram eiwit per ons samen met slechts 0,6 gram koolhydraten. Naast eiwit levert deze kaas de consument ook nog eens heilzame probiotica’, legt Best uit. "Deze van nature voorkomende bacteriën darmgezondheid verbeteren, spijsvertering en bijdragen aan de algehele gezondheid."
Om meer toe te voegen geitenkaas aan uw dieet, probeer deze lichte pasta eens. De pasta wordt niet alleen gegarneerd met verkruimelde geitenkaas en citroenschil, maar wordt ook gemaakt met gesneden courgette en knoflook.
Eiwit, per 100 gram: 29,8 gram
"Deze kaas, voornamelijk gebruikt als smeltkaas in fondue en gebakken gerechten, levert 8 gram eiwit voor slechts 1 ounce", aldus Best. "Samen met het eiwitgehalte biedt Gruyère: een indrukwekkende hoeveelheid B12 op 19 procent van de dagelijkse aanbevolen waarde. Deze voedingsstof is betrokken bij energie, de gezondheid van zenuwcellen en stemming."
Deze kaas, die eigenlijk een soort Zwitserse kaas is, schittert in dit hartige gratinrecept, dat ook spinazie, sjalotten en Parmezaanse kaas bevat - een andere kaas met een goede hoeveelheid eiwit.
VERWANT: 15 eiwitrijke groenten en hoe u ze in uw dieet kunt opnemen
Eiwit, per 100 gram: 29,6 gram
Parmezaanse kaas past bij zowat iets. Voorbeeld: dit recept combineert een half kopje geraspte kaas met roerei, zodat u uw dag kunt beginnen met een gezonde en flinke dosis eiwit. "Een ons van deze populaire kaas levert een aanzienlijke hoeveelheid eiwit op 11 gram," merkt Best op. "Parmezaanse kaas is een andere veelzijdige kaas die in veel gerechten kan worden gebruikt, maar wat het meest indrukwekkend is, is misschien wel het feit dat het natuurlijk lactosevrij."
Eiwit, per 100 gram: 28,4 gram
Deze kaas (nog een veelzijdige keuze) werkt goed in sandwiches, wraps of omeletten, en, zoals dit gerecht bewijst, kan ook goed standhouden in een gerecht dat een beetje steviger is. Deze snel kip diner is eigenlijk comfort en gezelligheid in een gerecht, en het duurt slechts 30 minuten om te maken. Naast kip en kaas, vraagt dit recept om reepjes prosciutto en een knapperige Panko-broodkruimel-topping.
"Zwitserse kaas is te herkennen aan zijn uiterlijk met overal ingebedde gaten. Zwitserse kaas is echter meer dan hoe het eruit ziet. Deze kaas levert acht gram eiwit voor een ons en slechts 50 calorieën en minder dan 2 gram vet, "zegt Best. "Deze voedingswaarde maakt Zwitserse kaas een van de gezondere kazen die er zijn." Geen fan van magere kaas? Dezelfde portie volvette Zwitserse kaas heeft 27 gram eiwit.
Eiwit, per 100 gram: 25,6 gram
"Deze kaas is geclassificeerd als een semi-stevige Italiaanse kaas en bevat 7 gram eiwit", merkt Best op. "Samen met een indrukwekkende hoeveelheid calcium bevat provolon ook een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A, een belangrijke voedingsstof voor ooggezondheid."
Houd je ogen in topvorm met dit recept voor aubergine-provolone, dat lijkt op een lichtere versie van aubergine-parmezaanse kaas. Hier worden gegrilde auberginehelften gegarneerd met plakjes provolone en gegrilde salsa.
VERWANT: 6 herfstvoedsel om te eten voor gezondere ogen en beter zicht
Eiwit, per 100 gram: 25 gram
Als je een fan bent van Griekse keuken, bent u waarschijnlijk bekend met deze populaire kaas. In dit recept wordt het prikkelende ingrediënt gegrild en vergezeld door andere populaire Griekse nietjes, waaronder olijven, kikkererwten, komkommers en uien.
"Deze halfharde kaas heeft een pittige smaak en een taaie textuur die 7 gram eiwit verpakt in een portie van 1-ounce", deelt Best. "Dit is een andere kaas die de gezondheid van de botten ondersteunt dankzij het gunstige calciumgehalte van 25 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde."
Eiwit, per 100 gram: 25 gram
"Edammer is een kaas met een milde smaak die zeven gram eiwit bevat voor een portie van een ons. Samen met zijn heilzame proteïne heeft het: een indrukwekkende hoeveelheid kalium, wat een belangrijke elektrolyt is voor een gezonde zenuwfunctie en vochtbalans", legt Best uit.
Hoewel dit recept geen Edammer kaas gebruikt, vereist het wel fontina-kaas, wat vergelijkbaar is. De kaas is gelaagd in de verhoogde quesadilla's, samen met zoete peer, zoute prosciutto en pittige rucola.
VERWANT: 8 New-School Food Rules Voedingsdeskundigen willen dat je ze volgt
Eiwit, per 100 gram: 24,9 gram
"Een ons van deze halfzachte kaas bevat zeven gram eiwit in een portie van 1-ounce", zegt Best. "Deze kaas bevat ook gunstige probiotische bacteriën voor de algehele gezondheid en vitamine K2, die de huid, botten, hersenen en hartvaten verbetert."
Om je lichaam in goede conditie te houden, kun je dit recept voor kaassoesjes gebruiken, dat is geweldig voor een vakantie feest of andere bijeenkomsten. De hartige soezen zijn gemaakt met een kopje gerookte Gouda, die is verpakt in een eenvoudige deegschaal die is bedekt met schilferig zeezout en peper.