Gezondheidsvoordelen van Spirulina - en wanneer het te vermijden?

Spirulina, de blauwgroene algen die je waarschijnlijk in poedervorm zult vinden en die vroeger alleen verkrijgbaar was in natuurvoedingswinkels, is nu overal in supermarkten aan het groeien. Hoewel het al honderden jaren als voedselbron wordt gebruikt in culturen over de hele wereld, wordt het nu pas een gezondheidsitem du jour In de Staten. Dit is wat u moet weten over spirulina, de gezondheidsvoordelen en hoe u het in uw dieet kunt opnemen.

Spirulina, of Arthrospira, is een alg die in verschillende culturen wordt gebruikt voor: eeuwen. Volgens WebMD, gebruikten de Azteken spirulina om verschillende ziekten te behandelen, en misschien gebruikten ze het als een supplement voor de boodschappers van het koninkrijk om zichzelf te onderhouden tijdens hun marathonlopen. Spirulina wordt tegenwoordig op vrijwel dezelfde manier gebruikt en heeft zelfs zijn weg gevonden naar de ruimte als een voedingssupplement voor astronauten op NASA-missies.

VERWANT: De 30 gezondste voedingsmiddelen om elke dag te eten

Nu lijkt het erop dat iedereen dit spul in handen wil krijgen. Volgens KBV Onderzoek, wordt verwacht dat de wereldwijde spirulina-markt in 2025 $ 651 miljoen zal bereiken. Spirulina kan op natuurlijke wijze bloeien en groeien in alkalische meren over de hele wereld. Maar bedrijven kweken deze alg, die een aardse, zeewierachtige smaak heeft, nu ook in een laboratorium enorme buizen zodat er genoeg aanbod is voor iedereen.

Emmie Satrazemis, RD, een door het bestuur gecertificeerde sportvoedingsdeskundige, geregistreerde diëtist en voedingsdirecteur bij Trifecta, vindt dat spirulina een plekje verdient in menig dieet. Zoals ze aangeeft, het natuurlijk veganistische eten zit boordevol voedingsstoffen.

Schlottman wijst erop dat er talloze voordelen zijn aan het toevoegen van spirulina aan uw dagelijkse voeding. "Enkele van de meest opvallende en belangrijke voordelen zijn: antioxidant bescherming, verbeterde gezondheid van het gezichtsvermogen, verhoogde energieniveaus, lage bloedsuikerregulatie en versterking/stimulering van het immuunsysteem", legt hij uit. "Spirulina is ook een geweldige bron van eiwitten voor vegetariërs en veganisten." 

En de lijst gaat maar door. Spirulina zou ook een belangrijke rol kunnen spelen bij het voorkomen van ondervoeding. Volgens een studie uit 2016 gepubliceerd in Maternale en pediatrische voeding, zagen ondervoede kinderen die spirulina kregen significant meer verbetering in gewichts- en lengtetoename dan kinderen die alleen reguliere supplementen kregen.

VERWANT: Wat u moet weten voordat u plantaardig gaat werken, volgens een RD

Om al deze potentiële voordelen te krijgen, stelt Satrazemis de gemakkelijkste route voor: "Voeg een bolletje spirulina toe aan je ochtendsmoothie of in andere recepten voor een kleine boost."

Er zijn mensen die spirulina moeten vermijden. Volgens Schlottman: "Degenen met bloedarmoede of lage bloedspiegels willen er misschien vanaf blijven vanwege het hoge ijzergehalte. Het kan ook misselijkheid veroorzaken bij mensen zonder een gezonde maag. Mensen die bepaalde medicijnen gebruiken, moeten mogelijk ook spirulina vermijden, dus zorg ervoor dat u met uw arts praat voordat u spirulina aan uw dagelijkse dieet toevoegt."

Per WordsSideKick.com, mensen met bepaalde auto-immuunziekten zoals multiple sclerose, lupus en reumatoïde artritis willen misschien spirulina vermijden, omdat dit de symptomen kan verergeren. Spirulina kan ook het effect van immunosuppressiva verzwakken. Zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, moeten spirulina ook vermijden, omdat er een gebrek is aan veiligheidsinformatie over aanstaande en zogende moeders die het innemen.

VERWANT: Dit gebeurt er met je huid als je een baby krijgt

Spirulina is verkrijgbaar in vele vormen, waaronder capsules en poeders. Het wordt ook in andere items zoals repen gebakken, in smoothies gemengd en kan zelfs als een topper voor popcorn dienen. Spirulina is het hele jaar door in supermarkten over de hele wereld te vinden.

Het is het beste om spirulina-tabletten en poeder in de koelkast te bewaren. Hoewel het technisch gezien niet "slecht" gaat, zullen de voedingswaarde ervan na verloop van tijd afnemen. Het is dus het beste om spirulina binnen een paar maanden ervan te openen.

Zoals je misschien al geraden hebt, als je wat spirulina in je dieet wilt opnemen, kun je de voedzame algen aan bijna alles toevoegen. Blijf lezen voor een aantal gezonde recepten die kunnen profiteren van een scheutje spirulina!

VERWANT: 18 eenvoudige, gezonde diner-ideeën waar je hele gezin dol op zal zijn