9 Antioxidant-rijke voedingsmiddelen die helpen de huid tegen de zon te beschermen

We zijn ons er nu allemaal goed van bewust dat solliciteren zonnescherm en het dragen van een hoed, zonnebril en beschermende kleding zijn de belangrijkste maatregelen die we kunnen nemen om onszelf te beschermen tegen de schadelijke effecten van de zon. Maar wist u dat voeding een andere zeer effectieve (en noodzakelijke!) Manier is om huidbeschadiging door de zon te voorkomen en te minimaliseren?

“Het consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten kan helpen de schadelijke effecten van UV-stralen af ​​te weren door onze cellen te bewapenen de kracht om ofwel schade te voorkomen, beschadigde cellen te verwijderen of te repareren ”, zegt Amy Haynes, een geregistreerde diëtist bij Salatasalade Keuken en expert in de wetenschap van voeding en de toepassing ervan bij voedselbereiding.

Amy heeft ons geholpen het beste voedsel te verzamelen dat je kunt eten om je huid te beschermen tegen de schadelijke effecten van zonneschijn. Haar toptip? Probeer consequent te zijn

consumeer elke dag antioxidantrijk voedsel. Specifieke antioxidanten die we nodig hebben en het voedsel waarin ze worden gevonden, zijn onder meer ...

Watermeloen

Wat kan watermeloen niet doen? Het is een van de meest waterrijke voedingsmiddelen waardoor het een uitstekende keuze is uw huid (en lichaam) goed gehydrateerd houden. Maar watermeloen is ook rijk aan lycopeen, gevonden in rood gepigmenteerd fruit en groenten, wat helpt bij het voorkomen van de ontwikkeling van zonnebrand. Proberen een van deze heerlijke watermeloenrecepten voor een zoete portie lycopeen.

Wortels

Wortelen zitten boordevol vitamine A, die het specifieke biedt huidbeschermend voordeel van bètacaroteen. Beta-caroteen is de antioxidantfamilie van carotenoïden, die verschillende golflengten van UV-licht van de zon absorberen en daarom cellen beschermen tegen schade.

Broccoli

Broccoli zit boordevol vitamine C, dat in staat is om vrije radicalen te stabiliseren en hun vermogen om cellulaire en weefselschade te bestendigen te annuleren. Vrije radicalen zijn moleculen die een of meer niet-gepaarde elektronen bevatten, waardoor ze zeer onstabiel, zeer reactief en potentieel schadelijk voor andere gezonde moleculen en cellen zijn. Antioxidanten, zoals vitamine C, hebben extra elektronen om te sparen en kunnen de activiteit van vrije radicalen neutraliseren door het doneren van benodigde elektronen om vrije radicalen te laten circuleren, waardoor gezonde moleculen worden beschermd tegen aanvallen. Vitamine C is ook belangrijk voor het behoud van de elasticiteit van de huid vanwege de cruciale rol in de productie van collageen. Op zoek naar andere ingrediënten om je vitamine C-inname te verhogen? Probeer groene paprika, peultjes, aardbeien, bosbessen of mandarijntjes.

Bessen

Bessen - zoals aardbeien en frambozen - zitten boordevol polyfenolen, die kunnen helpen het effect van veroudering door blootstelling aan de zon te vertragen en het risico op huidkanker aanzienlijk te verminderen. Laad op rode druiven en granaatappels voor nog meer polyfenolen.

Boerenkool

Het is niet voor niets de wellnesswereld - boerenkool zit boordevol vitamine A, vitamine C en luteïne, die allemaal bijdragen aan bescherming tegen de zon. Vooral luteïne (gevonden in aanzienlijke hoeveelheden in boerenkool, evenals spinazie en koriander), kan de vorming van zonnebrand helpen verminderen.

Olijfolie

Alsof we nog een reden nodig hadden om dit magische elixer over elk gerecht te druppelen: eten olijfolie voor de vitamine E. Vitamine E staat bekend om zijn vermogen om de schadelijke effecten van vrije radicalen ten gevolge van langdurige blootstelling aan zonlicht teniet te doen. Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E zijn groene bladgroenten, kool, maïs, amandelen en walnoten.

Zalm

Zalm is rijk aan Omega-3-vetzuren, die ontstekingen helpen verminderen die het gevolg zijn van overmatige blootstelling aan zonlicht. Probeer wat gegrilde zalm toe te voegen aan een zomerse salade of volg een van deze eenvoudige zalmrecepten.

Avocado

Omega-3 vetzuren! Vitamine E! Lutein! Fytochemicaliën! Niet alleen zijn avocado's geweldig voor huidverzorging - ze zijn een superster als het gaat om oogbeschermingook.

tomaten

Een andere rijke bron van lycopeen, tomaten zijn een super slimme manier om je huid te beschermen tegen oxidatieve schade veroorzaakt door zonnestralen. Ze zijn ook een heerlijke bron van vitamine A en vitamine C.

VERWANT: De 8 beste voedingsmiddelen om te eten voor een gezond ogende huid