Starbucks gaat havermelk aanbieden - maar er is een vangst

Het jaar is nauwelijks begonnen, maar we kunnen al zien dat plantaardig eten dit jaar groter zal worden dan ooit. De Golden Globes werd veganistisch, Impossible Foods verkoopt officieel vlees zonder varkensvlees, en het lijkt erop dat iedereen er tegelijkertijd voor heeft gekozen om deze maand te noemen 'Veganuary'.

Het is geen verrassing dat mega-restaurantketens en kruideniers dit hebben opgemerkt.

VERWANT: Dit zijn de 6 voedseltrends waar we allemaal voor gaan staan ​​in 2020, volgens de Senior Food Editor van Real Simple

Melk was een van de eerste dingen die mainstream werd veganistische vorm. Herinner je de dagen dat er alleen soja was en de enige persoon op aarde die het dronk je vader was die lactose-intolerant was? Vandaag zal een wandeling door een supermarkt je langs karton na karton leiden amandel, kokosnoot, cashewnoten, soja, rijst, hennep en erwtenmelk.

Er zijn echter maar weinig alt-melk gegenereerd zo veel buzz

- of een grotere cultus - dan havermelk. Zeer geliefd om zijn heerlijke nootachtige smaak en het vermogen om op te schuimen zoals koemelk (veganistische cappuccino!), havermelk heeft zelfs de meest toegewijde zuivelfans omgezet.

VERWANT: Hoe gezond is havermelk precies? Het antwoord kan je verbazen

Dat brengt ons bij Starbucks. De koffiereus heeft al geruime tijd amandel-, soja- en zelfs kokosmelk aangeboden. Maar tot grote ongenoegen van de eindgebruikers is havermelk een afwezig aanbod gebleven op hun menu in de Verenigde Staten (ze verkopen havermelk in Europa sinds 2018).

Deze week kondigde Starbucks echter aan dat het zijn zuivelvrije koffiedrankopties met een havermelkhoning Latte gaat uitbreiden, maar enkel en alleen in een select aantal Midwest-winkels. De nieuwe drank is gemaakt met een shot Starbucks Blonde Espresso, een scheutje honing, gestoomde havermelk en een topping van geroosterde honing. Vanaf gisteren kun je de Oat Milk Latte vinden op 1.300 Starbucks-locaties in Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Missouri en Wisconsin. Voor nu.

Naast de aankondiging van havermelk komen twee andere nieuwe niet-zuiveldranken die al landelijk beschikbaar zijn. De eerste is een platte amandelmelkhoning, die een ristretto-opname van Starbucks Blonde Espresso, gestoomde amandelmelk en een vleugje honing combineert. De tweede is een Coconut Milk Latte, gemaakt met een shot Starbucks Blonde Espresso, gestoomde kokosmelk, en is afgewerkt met een strooi Cascara-suiker. Een tropische kijk op een latte? We nemen het. (Dat wil zeggen, totdat we die van havermelk kunnen bemachtigen.)

VERWANT: Handelaar Joe's verkoopt officieel havermelk - dit is wat u moet weten