Chocolade kan het geheugen verbeteren

Alsof we nog een reden nodig hadden om van chocolade te houden, nu blijkt uit een nieuwe studie dat het misschien een bonus voor de gezondheid heeft: een geheugenboost. EEN nieuwe studie gepubliceerd in Natuur suggereert dat een verbinding die in de traktatie wordt gevonden, daadwerkelijk leeftijdsgebonden geheugenverlies kan verminderen.

Onderzoekers van de Columbia University keken naar de hersenen van 37 50- tot 69-jarigen. De helft van de deelnemers ontving gedurende drie maanden elke dag een chocoladedrank met veel flavanol (verbindingen uit cacao). De andere helft dronk een vergelijkbare mix met veel minder flavanolen. De resultaten toonden aan dat degenen die de high-flavanol-mix dronken, vertoonden verbeteringen op geheugentests en hogere activiteit in de getande gyrus, een deel van de hippocampus verbonden met geheugen. Met andere woorden, we kunnen chocolade gebruiken om normaal, leeftijdsgebonden geheugenverlies te bestrijden.

Dit is niet de eerste keer dat chocolade in verband wordt gebracht met onze gezondheid. Donkere chocolade kan helpen ontsteking verminderen, en het huizen antioxidanten, waarvan wordt gedacht dat ze de lichaamscellen helpen schade te weerstaan. Het is ook gekoppeld tot een betere stemming, preventie van hartziekten en bescherming van de huid tegen UV-stralen.

Betekent dit dat deze bevindingen een RX tot OD op chocolade zijn? Niet zo snel. Hoewel de verbindingen in cacao een aantal krachtige geheugenmagie kunnen hebben, volgens deze nieuwste onderzoek is een suikerbui niet het antwoord: je zou ongeveer 300 gram pure chocolade per dag moeten eten, volgens DeNew York Times.Een typische pure chocoladereep bevat ongeveer 24 g suiker en maar liefst 43 g vet. Bovendien zou je er dagelijks ongeveer drie van moeten eten om dezelfde hoeveelheid flavanolen te krijgen als de deelnemers aan de studie. Zoals met de meeste dingen, wordt chocolade het best met mate genoten.

Geïnspireerd? Bekijk onze 51 beste chocoladerecepten hier.