De beste manier om amandelmelk te maken is met deze zak met noten

Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door onze redactie. Als u een aankoop doet via de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen.

Eerlijk gezegd vind ik dat meestal niet leuk noten melkt. Amandel, cashewnoten, walnoot - ze smaken allemaal vaag waterig en zeepachtig voor mij (en als voedselschrijver heb ik veel geprobeerd). Maar hier is het ding: ik had altijd niet-zuivelmelk uit een fles of een doos geproefd, nooit zelfgemaakt.

Nadat een vriend me had beloofd dat DIY-notenmelk het verschil maakte, besloot ik om het eens te proberen met een van de bestverkopende voedselsoorten van Amazon, Ellie's Best Bigger Better Nut Milk-zak (volledige openheid: het werd mij gegeven door het merk). Nu heb ik mijn zuivelcreamer verlaten en overweeg ik zelfs om amandelmelk met mijn ontbijtgranen te proberen. Ik heb echt eerder zo goed geproefd - woordspeling volledig bedoeld.

VERWANT:Verward over niet-zuivelmelk? Hier is een overzicht van al uw opties

Gemaakt van BPA-vrij Italiaans nylon gaas, kunnen de zakken maximaal vier liter bevatten en zijn ontworpen om pulp gemakkelijk van vloeistof te scheiden zonder dubbele spanning. Plus zijn extra sterke body, drievoudige naden en afgeronde hoeken zorgen ervoor dat hij jarenlang mee gaat.

Als je een complete beginner bent zoals ik, worden de zakken geleverd met eenvoudig te volgen instructies voor het maken van amandelmelk. Meng eenvoudig geweekte noten, water en een zoetstof naar keuze (ik vond dadels lekker) samen en giet je mengsel vervolgens in een zak over een grote kom of kan. Van daaruit draai en bevestig de bovenkant van de zak totdat de vloeistof net is ingesloten en kneed de inhoud - de melk komt verrassend snel naar buiten en kneden voorkomt dat het gaas slijt.

ik probeerde Ellie’s notenmelkzakken op een rustige dinsdagavond en was echt verrast door hoe gemakkelijk het was om te gebruiken - van begin tot eind had ik amandelmelk in 20 minuten. Het was rijk, romig en smaakte niets zoals die waterige versies die ik eerder dronk.

VERWANT:Nutella thuis maken is veel eenvoudiger dan u denkt

Als je meer zekerheid wilt, zijn er duizenden Amazon-shoppers die ook de lof van de zeef zingen. Het heeft meer dan 4.200 perfecte vijfsterrenrecensies op de site, met klanten die beschrijven hoe ze de zakken gebruiken voor zelfgemaakt sap, yoghurt, koud brouwsel, kaas en natuurlijk notenmelk.

"Voordat ik deze melkzak kocht, probeerde ik drie gestapelde zeven te gebruiken," schrijft een gebruiker. “Dat was een rommelige no-go, het creëren van amandelmelk die verschrikkelijk korrelig was. Toen kreeg ik Ellie's Best Nut Milk Bag en het maakte het verschil in de wereld. Geen pulp meer! Het heeft het proces van het maken van amandelmelk zoveel eenvoudiger en altijd succesvol gemaakt. Melk stroomt door de zak, waardoor bijna droge pulp achterblijft die kan worden uitgegoten en opgeslagen voor bakken. Het gebruik van zeven gaf me minder melk en natte pulp die absoluut niet zou opdrogen tot bloem. ”

Een ander voegt eraan toe hoe de tassen een duurzaam, goedkoper alternatief zijn voor kaasdoek: “Het is niet alleen veel beter beheersbaar dan de kaasdoek, maar het gaat nog steeds sterk na enkele maanden gebruik (en ik maak er minstens twee gallons niet-zuivelmelk mee per week!) en vertoont geen tekenen van slechter worden voor slijtage. Ik denk dat deze tas, door me de kosten van kaasdoek te besparen, TEN MINSTE 10 keer zichzelf heeft terugverdiend, en ik verwacht dat het dat nog lang zal blijven doen. ”

En, het allerbelangrijkste, de zak maakt heerlijk smakende amandelmelk. "Ik gebruikte een goedkopere, zijdezamere uit mijn reformwinkel die mijn amandelmelk een beetje pappig en dik achterliet," zegt een recensent. "Deze zak, echter, zeeft de amandelmix super snel, waardoor je romige amandelmelk achterlaat en absoluut geen pulp."

Klaar om gek te worden met je eigen zelfgemaakte slokjes? Je kunt er een haken Ellies beste tas voor $ 14 of - als je van plan bent veel notenmelk, sap en koffie te maken - ontvang een set van vijf voor $ 45.

Kopen: $14; amazon.com.