Hoe een verbrande pot schoon te maken, zodat deze er glanzend en nieuw uitziet
En de geheime truc voor het verwijderen van vastzittend voedsel.
Elk product dat we aanbieden is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door ons redactieteam. Als u een aankoop doet via de bijgeleverde links, kunnen we commissie verdienen.
Getty Images
Van professionele koks tot thuiskoks, het overkomt ons allemaal van tijd tot tijd: je hebt het diner iets te lang op de kookplaat gelaten en nu heb je een verbrande pot om schoon te maken. Meestal betekent deze gevreesde reinigingstaak veel schrobben. Wil je jezelf het extra elleboogvet besparen? Volg de onderstaande stappen voor het schoonmaken van een verbrande pot, te beginnen met de zachtste methode en je omhoog werken. In plaats van een nacht in een sopje te laten weken, laat witte azijn en wat extra warmte verbrande stukjes verwijderen. Pak dan onze door de redacteur goedgekeurde tool voor het aanpakken van vastzittende gerechten. Met deze methode zien uw potten en pannen er binnen de kortste keren glanzend en nieuw uit.
Controleer voordat u begint of het materiaal van de pot of pan is gemaakt. De onderstaande methoden werken goed op zowel roestvrij staal als geëmailleerd gietijzer, maar aangezien aluminium een reactief metaal is, wil je de azijntechniek op dit materiaal overslaan. Als je te maken hebt met een verbrande gietijzeren pan, volg hier de instructies voor reinigen en kruiden. Het maakt niet uit met welk materiaal u te maken heeft, het is altijd een goed idee om eerst te beginnen met de mildste, minst schurende reinigingstechniek.
VERWANT: Deze eenvoudige - en veel voorkomende - fout verpest je kookgerei
Wat je nodig hebt:
- witte azijn
- Spatel
- Schrob spons
- Pan-schraper ($ 3, target.com)
- Bakpoeder
Hoe maak je een verbrande pot schoon:
1. Blus af met water: Dat klopt, blussen is niet alleen een kooktechniek, het kan ook worden gebruikt voor schoonmaken! Voeg een laag water toe om de bodem van de pan te bedekken en verwarm op het fornuis. Laat het water een paar minuten sudderen, zet dan het vuur uit en gebruik voorzichtig een spatel of lepel verwijder verbrande stukjes (pak de spatel die u normaal gesproken met die pan gebruikt, zodat u weet dat deze niet krast) oppervlakte).
2. Probeer het eens met azijn: Als blussen met water niet werkt, kunt u dezelfde techniek proberen met witte azijn op roestvrij staal of geëmailleerde gietijzeren pannen (sla deze stap over als u een aluminium pan heeft).
3. Schraap vastzittend voedsel weg: Om hardnekkig aangebrand voedsel te verwijderen, reikt u naar deze duurzame, vaatwasmachinebestendige pannenschrapers ($3, doelwit). Ze zijn gemaakt van hard polycarbonaat en schrapen snel het hardste vuil weg, maar ze krassen niet op het oppervlak van geëmailleerde potten of pannen. Ze kunnen je zelfs toestaan om de stappen van het weken en het blussen van de pan eerst over te slaan.
4. Ga nu schrobben: Hopelijk hebben de bovenstaande stappen bijgedragen aan het verwijderen van het meeste voedsel en houtskool, maar er kunnen nog steeds enkele bruin verkleurde plekken zijn. Voor roestvrij staal en geëmailleerd gietijzer (geen aluminium), meng een pasta van een deel zuiveringszout met een deel warm water en gebruik het om de vlekken weg te schrobben.
De do's en don'ts van het schoonmaken van potten en pannen:
- Week je pannen. Als je klaar bent met koken, maak er dan een gewoonte van om je potten en pannen tijdens het eten in heet zeepwater te laten weken. Tegen de tijd dat het avondeten voorbij is, is de pan veel gemakkelijker schoon te maken.
- Schrob niet met staalwol (of een mes). Deze schuurspons kan krassen op potten en pannen veroorzaken.
- Houd je kookkunsten in de gaten. Om verbrande potten en pannen in de eerste plaats te voorkomen (en voor brandveiligheid), moet je altijd goed in de gaten houden wat je kookt. Roer om ervoor te zorgen dat het voedsel niet aan de bodem van de pan blijft plakken en zet het vuur zo nodig lager.
- Stel niet uit. Probeer de pan kort na gebruik schoon te maken of op zijn minst te laten weken (laat de pan altijd eerst een beetje afkoelen). Als gekookt voedsel koud wordt, wordt het veel moeilijker om het te verwijderen.