Espresso Martini Recept: Hoe maak je een Espresso Martini

Ik drink elke dag koffie totdat ik het passend vind om over te schakelen op wijn. Gezien dit schema weet ik niet hoe het me nooit is opgevallen om een ​​espresso-martini te hebben om de kloof te overbruggen. Ik probeerde dit magische elixer voor het eerst in een hotelbar tijdens een reis, in een poging de energie op te halen voor een diner na een lange reisdag. Het was de perfecte pick-up, en toen ik me eenmaal realiseerde hoe gemakkelijk het is om thuis te maken, werd het een deel van mijn rotatie. Perfect voor die nachten wanneer je je wilt verkleden en een avondje thuis wilt hebben, geserveerd als een drankje na het diner tijdens een diner feest, of gewoon om te genieten van je PJ's tijdens de zondagbrunch, de espresso martini wordt zeker een van je nieuwe favorieten cocktails.

VERWANT: 12 klassieke cocktailrecepten die iedereen zou moeten weten

Het gerucht gaat dat dit populaire drankje in de jaren tachtig in Londen is ontstaan ​​toen Kate Moss barman Dick Bradsell vroeg om een ​​dronken drankje dat haar ook wakker zou maken. De gekoelde, verfrissende cocktail combineert espresso, koffielikeur en eenvoudige siroop voor een combinatie die voldoet aan het verzoek van het supermodel.

Laten we elk van die componenten uitsplitsen.

Espresso: Vers gezette espresso is hier het beste. Laat het even in de koelkast afkoelen zodat het niet al je ijs smelt (en verwaterd wordt). Je kunt ook een koud brouwconcentraat gebruiken, maar alleen koffie met een normale sterkte zal leiden tot een zwakker smakende drank.

Koffielikeur: Dit voegt een vleugje zoetheid en een geconcentreerde koffiesmaak toe. De meest voorkomende is Kahlúa, maar je kunt elke koffielikeur gebruiken die je in de winkel hebt of vindt.

Simpele siroop: Dit voegt een beetje meer zoetheid toe om de bitterheid van de espresso in evenwicht te brengen. Het is heel eenvoudig om de zoetheid van je cocktail naar smaak aan te passen door de hoeveelheid eenvoudige siroop te variëren. Begin hier met licht, want het is gemakkelijk om meer toe te voegen of helemaal weg te laten. Als u een meer bittere cocktail verkiest. Voor een romiger versie kun je crème de cacao of een Ierse crème zoals Baileys gebruiken in plaats van de eenvoudige siroop. Houd er rekening mee dat dit het drankje een beetje sterker maakt, dus misschien wilt u minder wodka toevoegen.

Basis espresso martini-recept:

• 1,5 gram wodka
• 1 ons espresso
• ½ ounce koffielikeur
• ½ ounce eenvoudige siroop

Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker met ijs, schud minstens 10 seconden of langer voor meer schuim en pers in een martini-glas.

Heb je geen cocktailshaker? U kunt een koffiekop met een veilig deksel gebruiken en het drankje door de schenktuit gieten. Ik heb persoonlijk geen martini-bril thuis en ik ben dol op deze cocktail geserveerd op ijs in een rotsglas. Garneer met een paar koffiebonen als je zin hebt en geniet ervan!

VERWANT: 19 Cocktail- en Punch-recepten Perfect voor elk (en elk) feest