De beste blendergebruik waarbij smoothies niet nodig zijn

Een van de meest voorkomende keukentaken - het hakken van groenten - wordt veel gemakkelijker gemaakt door uw handige high-speed blender te gebruiken. Er zijn twee methoden om dit te doen: nat hakken en droog hakken. Droog hakken werkt het beste voor kleinere hoeveelheden groenten. Draai uw blender op een lage snelheid (hoe lager de snelheid, hoe groter de stukken) en laat de groenten op het mes vallen terwijl de motor loopt. Om een ​​grotere hoeveelheid groenten te hakken, bijvoorbeeld een kop kool om zuurkool te maken of om gekruide bloemkool te maken, begin met het toevoegen van grote stukjes groenten aan de blender, gevolgd door voldoende water om de groentebrokken van de blad. Pulseer de blender totdat je de gewenste textuur hebt bereikt en zeef de groenten. Voila! Bloemkool korst pizza komt recht omhoog.

VERWANT: Vastbesloten om thuis meer te koken in 2020? Hier zijn 9 manieren om het daadwerkelijk te doen

Of u nu lactose-intolerant bent of niet, alternatieven voor melk nemen toe. Maar in de winkel gekochte merken kunnen vaak toegevoegde suikers, emulgatoren en conserveermiddelen bevatten - laat staan ​​de kosten. Waarom maak je je eigen niet thuis? Een high-speed blender kan water en noten naar keuze samenkloppen tot een romige, heerlijke basis voor ontbijtgranen, smoothies, of op zichzelf zonder te persen. Experimenteer naast de klassieke soja met walnoten, cashewnoten of hazelnoten en overweeg om vanilleboon, een vleugje agave of ahornsiroop of kaneel aan je creatie toe te voegen. Het is zo eenvoudig dat je misschien nooit meer teruggaat naar de box-variant.

Als je hebt geëxperimenteerd met een glutenvrij dieet, ben je al bekend met de kosten en moeite van het opsporen van tarwebloemalternatieven. Het is eenvoudig en goedkoop om je eigen zelfgemaakte rijst, spelt, quinoa en ja, zelfs klassiek tarwebloem te maken als je de juiste blender hebt. Laad gewoon de container met de gewenste droge korrel en verhoog langzaam de snelheid, mengend tot de gewenste graad van fijnheid.

VERWANT: Geef uw baksel een gezonde upgrade met een van deze alternatieven voor witte bloem

Hoogwaardige blenders staan ​​bekend om hun vermogen om vrijwel alles te verpulveren tot een soepele mix, maar ze zijn ook veelzijdig genoeg om uw keukenmachine te vervangen voor die keren dat u wat wilt achterlaten textuur. Gebruik de blender op laag om te maken pesto en salsa met de perfecte chunkiness, geen gehakt of in blokjes gesneden vereist. Mix iets langer voor soepele en zijdezachte sauzen, notenpastaen hummus. Bonus: de blender is vaak een stuk eenvoudiger schoon te maken dan de keukenmachine.

Bewaar de armtraining voor barre-klasse - de krachtige messen van de blender nemen de plaats in van kneden bij het mixen van deeg voor brood en pizza. Gebak maken of a nederlandse baby? Het gebruik van de blender helpt het mengsel te beluchten en perfect op te blazen in de oven. Meng eerst de droge ingrediënten voordat u de natte toevoegt, en pulseer totdat er een bal ontstaat.

VERWANT: Het geheim van het bakken van zacht, zelfgebakken brood - zonder te kneden - gaat helemaal over wetenschap