5 Digestifs die beter zijn dan Dessert

Amaro's worden traditioneel gemaakt van druivenbrandewijn doordrenkt met kruiden, gezoet met suikersiroop en gerijpt. In dit geval is de brandewijn doordrenkt met een mengsel van rabarber, saffraan, tamarinde en gekarameliseerde suiker - waardoor het een zacht kruidenprofiel en een roodachtig-amberkleur heeft. Serveer de bitterzoete, licht kruidige drank op ijs of in likeurglazen, licht gekoeld. Om te kopen: $ 50 voor een fles van 750 ml, liquorama.net.

grappanonino.it

Cognac's neef, Armagnac is een type Franse brandewijn die gerijpt is op eiken vaten. Dit prachtige barnstenen exemplaar, van een van de beroemdste Armagnac-distilleerderijen, smaakt naar gedroogde vijgen en abrikozen. Perfect om te combineren met pittige peperkoekkoekjes.
Kopen: $ 44 voor een fles van 750 ml, klwines.com.

De in Portland gevestigde brouwerij gebruikt een traditioneel Scandinavisch recept om deze krokante, karwij- en anijs doordrenkte wodka te maken. Geniet ervan gekoeld, nipt tussen de gangen door of aan het einde van de maaltijd als paletreiniger.
Kopen: $ 30 voor een fles van 750 ml, mouth.com.

Deze fruitige rosé-port is lichter dan de meeste rode variëteiten en deed ons denken aan frambozen en amandelpasta. Heerlijk, helder en aantrekkelijk roze, het is geweldig op zichzelf of als een aanvulling op vers fruit, taartjes en taarten.
Kopen: $ 20 voor een fles van 750 ml, valleyfinewines.com.

Schrijf deze Italiaanse brandewijn niet af: net als tequila kunnen low-end versies smaken als ontsmettingsalcohol, maar de hoogwaardige zijn genuanceerd en verrukkelijk. Deze pick van de bovenste plank is doordrenkt met kamillebloemen en smaakt naar kruidenthee en honing. De handgeblazen glazen fles is een elegant wintergeschenk.
Kopen: $ 50 voor een fles van 750 ml, drinkupny.com.

Amaro's worden traditioneel gemaakt van druivenbrandewijn doordrenkt met kruiden, gezoet met suikersiroop en gerijpt. In dit geval is de brandewijn doordrenkt met een mengsel van rabarber, saffraan, tamarinde en gekarameliseerde suiker - waardoor het een zacht kruidenprofiel en een roodachtig-amberkleur heeft. Serveer de bitterzoete, licht kruidige drank op ijs of in likeurglazen, licht gekoeld.
Kopen: $ 50 voor een fles van 750 ml, liquorama.net.