Hoe Kombucha-cocktails te maken

Kombucha is een gefermenteerde theedrank die wordt gemaakt door gist en een bacteriecultuur toe te voegen aan een mengsel van zwarte of groene thee, suiker en extra smaakstoffen of vruchtensap.

Leuk weetje: naast de probiotica, bubbels en de zoetzure smaak, is een ander resultaat van gisting de productie van alcohol. Dus of u het nu thuis haalt of een gebottelde versie koopt, je kombucha is natuurlijk een beetje een beetje boozy.

Over drank gesproken, kombucha-thee is de laatste tijd gestegen in de top van de trendy trendy mixers. Waarom? Omdat zowel barmannen als cocktailliefhebbers innovatieve smaakprofielen willen toevoegen en intrigerende, onconventionele ingrediënten voor hun cocktailmenu's, en kombucha slaat de spijker op de hoofd. Dankzij de fruitige, pittige smaak, lichte zoetheid en bruisen, is het een geboren natuurlijk voor het mengen in cocktails.

Naast de funky koolzuurhoudende smaak, de gezondheidsvoordelen van kombucha

zijn steeds aantrekkelijker voor cocktaildrinkers in onze huidige door wellness geobsedeerde cultuur. Veel consumenten willen hun suikerinname beperken, en kombucha biedt een gezonder alternatief voor mega-zoete reepjes zoals frisdrank, vruchtensap en tonic. Bovendien is het rijk aan probiotica, B-vitamines en antioxidanten. We kunnen niet beloven dat kombucha je zal helpen een kater te voorkomen, maar al het bovenstaande is hyped vanwege hun vermogen om het lichaam te helpen bij het herstellen van alcoholgebruik.

VERWANT: Wat is Kombucha precies?

Welke smaken passen goed bij Kombucha?

In het algemeen smaakt kombucha, dankzij zijn scherpe smaak, het beste wanneer het wordt gemengd met zure dranken. Maar voor deskundige informatie over smaakcombinaties voor kombucha-cocktails, hebben we contact opgenomen met Erin Donnelly, de regionale verkoopmanager voor Rowdy Mermaid Kombucha.

“We hebben ontdekt dat droge en kruidige smaken, zoals de verse gember en peper in onze Levende gember Kombucha, lenen zich goed voor een traditionele muilezel of een rokerige mescal margarita, 'zegt ze.

Bovendien, botanische smaakprofielen zoals lavendel, kamille, rozenblaadjes en kombucha met basilicumgeur perfect combineren met gin. Je kunt deze stijlen van kombucha ook mengen in mimosa's gemaakt met een droge prosecco. Booch met gearomatiseerde smaak is een flexibele danspartner die even goed past bij alle basisproducten, van tequila tot whisky tot wodka.

Zorg ervoor dat je tijdens het mengen je kombucha als laatste toevoegt om de carbonatatie te behouden. Voor heerlijke kombucha cocktailideeën, bekijk hier de recepten van Real Simple. Proost!