Dit is de beste manier om verbranding van ijsvriezers te voorkomen

Laat me de scène voor je bepalen: het is 90 graden buiten, je snakt naar iets zoets, en wanneer je eindelijk thuiskomt en gretig opengaat in de vriezer om je kostbare pint chocoladeschilferkoekdeeg te pakken, zie je dat de romige vanille moet zijn, volledig bedekt met ijs Kristallen. Welke frisse hel is dit?

Vriezer verbranden. Stel je een wereld voor zonder! Niet meer verpest filmavonden, verjaardagsfeestjes of zweterige zomersnacks. Het vinden van je Rocky Road bedekt met knapperige stukjes ijs is net als de wereld die je vertelt om de volgende keer gewoon de hele pint op te poetsen.

Het goede nieuws is dat het verbranden van de vriezer een eenvoudig te verhelpen probleem is. Dit is hoe: bewaar je gedeeltelijk gesmolten pint ijs ondersteboven en helemaal achterin je vriezer. Waarom? Omdat het verbranden van de vriezer wordt veroorzaakt doordat water in uw melty-dessert verdampt en vervolgens opnieuw vriest op het oppervlak van het ijs - dit is wat ervoor zorgt dat die onaangename ijskristallen worden gevormd. Als je je pint ondersteboven opslaat voordat je hem opnieuw invriest, druppelt het gesmolten ijs in het deksel en maakt het minder kans om het "pure" gedeelte aan de onderkant dat nog bevroren is, te ruïneren. Zorg ervoor dat het deksel super strak is voordat je dit probeert!

De achterkant van de vriezer is even belangrijk - temperaturen verder van de deur zijn in de loop van de tijd veel stabieler. Hoe verder naar achteren, hoe moeilijker het is voor kamertemperatuur om uw ijs binnen te dringen (en ermee te knoeien). Wat je ook doet, bewaar je bevroren desserts niet in de deur van je vriezer.

VERWANT: De slimste manier om voedsel in de koelkast te bewaren voor langdurige versheid

Als je op zoek bent naar extra manieren om vriesbrand te voorkomen, kun je ook proberen een stuk bakpapier of perkament plat tegen je ijs in de container te leggen. Dit elimineert de extra luchtruimte binnenin, waardoor het moeilijker wordt voor vocht om te verdampen (en onaangenaam opnieuw te bevriezen) van het oppervlak van uw dessert. Of, als je dat liever hebt maak je eigen ijsdeze dunne, ondiepe opslagcontainers van Pampered Chef (2 voor $ 25, pamperedchef.com) zorgt ervoor dat uw zelfgemaakte traktatie vriezer wekenlang vrij blijft van verbranding.

Laatste woord: een solide startplaats in het voorkomen van vriesbrand is ervoor te zorgen dat uw vriezer daadwerkelijk (ahem) bevroren is. Plaats een vriezerthermometer erin om te controleren of deze daadwerkelijk 0 ° F of lager leest. Als dit niet het geval is, raden we aan de draaiknop omlaag te draaien totdat de interne temperatuur op of onder 0 ° F is.

VERWANT: We probeerden de beste ijsmaker op de markt - en Heel simpel Lezers kunnen er een exclusieve korting op krijgen