Fun Ice Cream Feiten
Enkele koude, harde waarheden over de traktatie.
Chris Court
- IJs zoals we het kennen lijkt te zijn ontstaan in het 17e-eeuwse Frankrijk. (Een Romeinse keizer uit de eerste eeuw zou lopers de bergen in hebben gestuurd om sneeuw op smaak te brengen met sappen. In de 13e eeuw bracht Marco Polo uit China beschrijvingen terug van een sorbetachtig dessert.)
- De kegel verscheen pas in 1904, toen een Syrische wafelmaker op de St. Louis World's Fair zijn gebakjes in hoorns begon te rollen om een ijsverkoper te helpen die geen gerechten meer had. (Het idee was een jaar eerder gepatenteerd door een Italiaan in New York City, maar de beurs maakte het populair.)
- Tegenwoordig eet de gemiddelde Amerikaan ongeveer 20 liter ijs per jaar ― 's werelds hoogste consumptie per hoofd van de bevolking, volgens de International Dairy Foods Association.
- Meest verkochte smaken (verrassing!): Vanille, met 33 procent van de markt, en chocolade, met 19 procent.
- Het kost 5,8 pond volle melk en een pond room om een liter ijs te maken.
- Boeren in Vermont voedden restjes die door Ben en Jerry's aan hun varkens waren verstrekt. De varkens leken niet om Mint Oreo Cookie te geven.
Of je nu je eigen ijsje maakt of het in de winkel ophaalt, je kunt een aantal smakelijke lekkernijen voor warm weer bereiden door deze recepten te volgen:
- IJstaart Recept
- Eigengemaakte Roomijsrecepten
- Ice Cream Sundaes, 3 manieren
- 10 receptideeën voor vanilleroomijs