Hoe groot te besparen op boodschappen

Elk vakje op één locatie aanvinken is verleidelijk, maar het kost je wel. "Betaal nooit de volledige prijs in de supermarkt voor zaken als wasmiddel, papierproducten, schoonmaakartikelen en artikelen voor persoonlijke verzorging", zegt Stephanie Nelson, auteur van De gids van de Coupon Mom om uw boodschappen in tweeën te snijden. Die merchandise is meestal goedkoper online, bij bulklidmaatschapsclubs of bij discountretailers, zoals Target en Walmart. Nelson stelt voor om essentiële zaken te noteren en vervolgens omzendbrieven en websites te raadplegen voor verkoop. Maak altijd een lijst; bijna een derde van de ondervraagde vrouwelijke shoppers niet. Scheid vervolgens de items op uw lijst per winkel, zodat u snel in en uit kunt stappen en overbuying kunt vermijden.

Tijd is echt geld, zegt Rachel Cruze, een expert op het gebied van personal finance en de auteur van Houd van je leven, niet van hen. Ze zegt dat de gemiddelde klant ongeveer $ 2,71 per minuut in de winkel doorbrengt. Probeer een timer op uw telefoon in te stellen voor bijvoorbeeld 25 minuten. Vermijd boodschappen op zaterdag, de drukste dag van de week, maar als je dan moet winkelen, ga dan dicht bij de opening of sluitingstijd, wanneer er minder mensen zijn om je te vertragen. Breng oordopjes mee en luister naar iets vrolijks. “Onderzoek heeft aangetoond dat wanneer klanten winkelen onder invloed van langzame, soepele muziek, ze ongeveer 38 besteden procent meer omdat het tempo ontspanning en browsen aanmoedigt, ”zegt Lisa Rowan, een besparingsdeskundige voor de website

Koop verse seizoensproducten om te voorkomen dat u te veel betaalt voor importkosten. Een voorbeeld: de prijs van aardbeien kan meer dan het dubbele zijn na de piekoogstmaanden in de lente en zomer, meestal in december, januari en februari. Om te weten wat er bij jou in de buurt groeit, raak je de boerenmarkt - vooral tijdens sluitingstijd, wanneer verkopers gemakkelijker kunnen onderhandelen, zegt Alice Figueroa, RDN, oprichter van AliceinFoodieland.com. Of sluit gewoon de maand aan en uw staat op seasonalfoodguide.org. Als er iets is waar je positief niet zonder kunt? Kijk naar diepvriesproducten, die het hele jaar door goedkoper zijn en net zo gezond.

Uit één rapport bleek dat maar liefst 40 procent van het voedsel in de VS in de prullenbak belandt! Om verspilling tegen te gaan, stelt expert in consumentenfinanciering Andrea Woroch voor om maaltijden te plannen met een gemeenschappelijke noemer: een pakket prosciutto zou op maandag op pizza kunnen gaan en op woensdag in kip saltimbocca. Ontvang een maand aan gemakkelijk te bereiden recepten met boodschappenlijsten op realsimple.com/mealplanner.

Veel consumenten vermijden winkelmerken omdat er een misvatting bestaat dat ze van mindere kwaliteit zijn, zegt Woochoel Shin, PhD, universitair hoofddocent marketing aan de Universiteit van Florida in Gainesville. "Maar in het afgelopen decennium hebben veel retailers middelgrote en premium winkelmerken geïntroduceerd die vergelijkbaar zijn met naammerken." (Psst: vaak zijn de artikelen zelfs gemaakt door dezelfde fabrikant.) Uit een blinde test van Consumer Reports bleek zelfs dat in sommige gevallen mensen de voorkeur gaven aan de winkel merken. Winkelmerken verbonden met nationale merken in 10 voedselcategorieën.

"Je bespaart altijd door de meest basale vorm van een artikel te kopen en je eigen stukjes te snijden, te versnipperen en te schillen", zegt Nelson. Op een Whole Foods-markt in de omgeving van New York City ging de biologische ananas met klokhuis en in blokjes onlangs voor $ 8 per pond, terwijl een hele biologische ananas $ 5 was. Nelson zegt: "Ik heb de extra kosten van bereid voedsel berekend, en dat is het equivalent van iemand $ 35 tot $ 55 per uur betalen om je wortels te schillen." waarschuwing: als er geen kans is dat je die salade gaat maken tenzij groenten voorgewassen in de zak komen, ken jezelf dan en koop overeenkomstig.

Heb je ooit gemerkt hoe eindkappen magisch anticiperen op je verlangens? "Retailers gaan ervan uit dat je een item daar zult spotten, het pakken en het van je lijst markeren zonder enige prijs, grootte of merkvergelijkingen te doen", zegt Rowan. Idem voor cross-promotionele displays, zegt Josh Elledge, oprichter van SavingsAngel.com, zoals biefstuksaus bij de slagerij. "De items zijn zelden een behoorlijke waarde - als je echt de extra's nodig hebt, controleer dan het juiste gangpad."

"Met alle te dure snoeprepen en lifestyle-items, is het niet moeilijk om te zien waarom het naar verluidt het meest winstgevende deel van de winkel is", zegt Cruze. Het is prima om in een aantal spullen te budgetteren, zoals uw maandelijkse uitgave van Heel simpel of je favoriete lippenbalsem. Laad uw winkelwagen niet meteen vol met extra's. Overschakelen naar zelf uitchecken zou kunnen helpen: een onderzoek van IHL Consulting Group vond dat opwelling het aantal spatten daalde (met 32,1 procent bij vrouwen en 16,7 procent bij mannen) toen klanten hun eigen producten deden scanning.

Drie dingen die de toegevoegde kosten waard zijn

• Extra vergine olijfolie: "Omdat het tijdens de productie aan minder hitte wordt blootgesteld dan goedkopere olijfolie, is het gezonder voor u en smaakt het beter," zegt Figueroa. "Om ervoor te zorgen dat je pure extra vierge olijfolie krijgt - en dat het niet is verdund met minder oliën, zoals raapzaad - zoek op een term als 'steengeperst', 'koudgeperst' of 'ongefilterd' op de fles. "
• Gecertificeerde biologische en gecertificeerde humane kip: "De term" gecertificeerde biologische "garandeert dat de vogels biologisch voer krijgen, lichaamsbeweging en toegang tot het buitenleven krijgen en zonder antibiotica worden grootgebracht," zegt Maryn McKenna, auteur van Grote Kip. "We moeten ons allemaal zorgen maken over de opkomst van resistente bacteriën." (Bonuspunten voor zinnen als "nee antibiotica ooit 'op de verpakking, omdat zelfs biologische kip antibiotica kan krijgen terwijl hij nog in de shell).
• Selecteer fruit en groenten: "Koop biologisch wanneer de schil of schil van de groente of het fruit eetbaar is", zegt Figueroa. Maak je geen zorgen over producten met harde, oneetbare schillen, zoals bananen en avocado's. Maar als biologisch te duur is, houd er dan rekening mee dat het nog steeds gezonder is om niet-organische producten te eten dan om het over te slaan uit angst voor pesticiden.