Linzen en Kielbasa Stoofpotrecept
Vergeet kip- en rijstsoep, of uw typische stoofpot van rundvlees en aardappelen. Deze Linzen- en Kielbasa-stoofpot biedt een geheel nieuwe smaak, een hartige, boordevol voedingsstoffen en eiwitten, en zeer gemakkelijk te maken. Laat je niet ontmoedigen door de totale tijd hieronder. Zodra alles in de pot is, hoef je de stoofpot slechts af en toe gedurende 45 minuten te roeren, maar je kunt die tijd gebruiken om de lunch van morgen in te pakken of een paar diners voor later in de week te plannen. Of ontspan gewoon terwijl het aroma van de soep uw keuken vult. Zodra de linzen zacht zijn, schep je in kommen, bedek met peterselie en serveer met knapperig brood.
grumpyswife892014-05-26T18: 37: 50-04: 00
Ik heb dit gemaakt met de volgende wijzigingen... geweldige stoofpot trouwens... Ik gebruikte kippenbouillon 6 koppen bouillon en 2 kopjes water. Courgette en zomerpompoen gesneden en gehalveerd, baby boerenkool en meer knoflook toegevoegd. Gebruikte knoflook- en kaasworst, dat is de worst die ik bij de hand had. Ik heb het ook gekruid met komijn, zout en peper en een scheutje limoensap. Lekker! Had een pot bruine rijst al gekookt en voegde die aan de kom toe voordat je de stoofpot in de kom opschepte. Iedereen vond het geweldig! Lekker met een salade en knapperig brood!
cssimpson2014-03-05T09: 57: 31-05: 00
Mijn aanpassingen: de groenten verdubbeld inclusief knoflook; gooide een paar runderbouillonblokjes en een theelepel. kippenbasis in plaats van zout, ongeveer 1/2 theelepel rode pepervlokken, een theelepel gedroogde tijm, een paar laurierblaadjes; gebruikte rode peper / spinazie / kippenworst van Costco; verhoogde suddertijd voor extra groenten, een scheutje citroensap aan het einde; geen peterselie. We vonden het net zo lekker als de honing-gebakken hammix die de brontosaurus-ogende overgebleven hambone gebruikt. Dat is een echt compliment van mijn man. Bedankt voor alle suggesties!
pdxhomecook01232014-03-03T19: 27: 29-05: 00
Na het lezen van de vorige opmerkingen heb ik de volgende aanpassingen gemaakt. Ik deed 6 kopjes kippenbouillon en 2 kopjes water. (De volgende keer zal ik half bouillon en half water doen omdat de kielbasa de soep al zoutt.) Ik heb geen zout toegevoegd (zie vorige zin). Om de complexiteit van de stoofpot te vergroten, voegde ik tijm, oregano en een laurier toe. Ik zou dit zeker weer maken!
Pelicanhead2014-02-26T15: 16: 45-05: 00
Dit vanavond gemaakt. Heeft absoluut iets nodig om het dicht te ritsen. Had de kippenbouillon moeten proberen. Ik voeg misschien wat salsa toe als ik het serveer.
bmeister2014-02-23T10: 18: 33-05: 00
Verse champignons, rode peper en kool toegevoegd. Had kippenbouillon moeten gebruiken in plaats van water... had de extra smaak nodig. Anders erg goed.
bevo442014-02-23T09: 58: 25-05: 00
Ik maakte dit met 6 kopjes kippenbouillon in plaats van 8 kopjes water en het was heerlijk. Ik wilde het meer als een dikke stoofpot dan een soep en dit werkte heel goed! Lekker
Chynadoll302014-02-10T16: 19: 39-05: 00
Ik heb deze soep vanavond in de snelkookpan gemaakt omdat ik niet 1 uur en 45 minuten wilde wachten op het avondeten. Ik gebruikte een combinatie van verschillende linzen die ik meestal kook voor Indiase linzensoep, die mungbonen, kleine gele linzen en kleine groene linzen waren. Ik houd ze gemengd. Ik vind dat ze op die manier smaakvoller zijn. Ik gebruikte polska kielbasa van Hilshire Farms en kookte het gedurende 8 minuten in de snelkookpan, en aan het einde gebruikte ik een combinatie van de natuurlijke druk en snelle drukafvoer. Afgezien van het toevoegen van een beetje meer zout en peper, was de stoofpot heerlijk, dik en smakelijk. Ik zou het zeker nog een keer maken!
Real Simple kan een vergoeding ontvangen wanneer u doorklikt en koopt via links op deze website.