Heath Bar Blondie Ijs Sandwich Recept

Stap 1

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een 9-bij-13-inch bakvorm met bakpapier, laat een overhang van 2-inch aan twee kanten achter. Klop de bloem, het zout, het bakpoeder en het bakpoeder in een grote kom.

Stap 2

Verhit de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur tot het gesmolten is. Blijf de boter koken, draai de pan vaak rond, totdat de vaste stoffen goudbruin worden en de boter nootachtig ruikt, ongeveer 5 minuten.

Stap 3

Haal de pan van het vuur en laat deze een paar minuten afkoelen. (Dit voorkomt dat het ei door elkaar roert.) Roer de bruine suiker erdoor. Roer het ei en het vanille-extract erdoor. Roer het bloemmengsel erdoor. Het beslag zal dik zijn.

Stap 4

Breng het mengsel over in de voorbereide pan. Gebruik een lepel of een offset spatel om het deeg tot een gelijkmatige dikte glad te maken. Bestrooi met de stukken Heath-staaf en druk ze licht aan om zich te hechten. Bak tot het deeg gepoft is en zet in, 8 tot 12 minuten. (Om ze taai te houden, moet u ervoor zorgen dat ze niet te veel bakken.) Laat de pan afkoelen op een rooster. Til met behulp van het perkament de stang uit de pan op een snijplank. Snijd in 12 stukken. (Of snijd de koekjes in 24 rechthoeken om kleinere ijssandwiches te maken.)

Stap 5

Draai 6 van de blondiekoekjes op een werkoppervlak. Druk ½ kopje ijs op elke helft en bedek met een ander koekje. Wikkel elke sandwich in plasticfolie en vries in tot minstens 8 uur stevig.