13 Mini Thanksgiving-desserts bijna te schattig om te eten
Ze zeggen dat het de kleine dingen in het leven zijn die het meest betekenen, en deze kleine traktaties zijn zeker geen uitzondering. Als je vol zit met een groot Thanksgiving-diner, probeer er dan een - of ga door met het feest en stapel ze allemaal op je bord voor het ultieme dessert smorgasbord. We zijn vooral dol op minidesserts omdat ze al zijn geportioneerd in traktaties voor één portie - wat betekent dat niemand boos wordt op hun kleinere plak taart, een stukje cake of een bolletje ijs. De meeste van deze desserts kunnen ook van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, zodat u Turkije Day kunt doorbrengen met werken aan het hoofdgerecht. Deze bijzondere verzameling desserts, die varieert van fruitige cheesecakes en minipasteitjes tot kleine donuts en parfaits - is ook geweldige inspiratie voor iedereen die een dessert bijdraagt aan de Thanksgiving van een vriend of familielid maaltijd. Iedereen zal de creativiteit waarderen, en ze zijn de perfecte maat om mee te nemen naar een groot diner of potluck. En beperk deze heerlijke ideeën niet tot Thanksgiving. Ze zijn een geweldige zoete traktatie op elk moment van het jaar, of je nu een maandelijkse boekenclub organiseert, het dessert meeneemt naar een kantoorfeest of een vriend een babydouche geeft. Laten we nu gaan koken!
In plaats van een ander gerecht in een overvolle oven te proppen, kies je voor een dessert zonder bakken dat je direct uit de koelkast kunt serveren. Gasten zullen zwijmelen voor deze romige, decadente cheesecakes, die zoete en pittige smaken samenvoegen. Bedekken met cranberrysaus maakt slim gebruik van restjes.
Recept en foto van Mijn bakverslaving. Ontvang het recept hier.
Kleine cakes bakken lijkt misschien vervelend werk, maar dit slimme recept vereenvoudigt het proces. De afzonderlijke rondes worden gesneden met een koekjessnijder en extra stukjes worden verkruimeld om bovenop te strooien. Door de lagen in te vriezen kun je ze gemakkelijk bevriezen - een cruciale stap wanneer het bevriezen zo goed smaakt.
Recept en foto van The Baker Chick. Ontvang het recept hier.
Niet zeker wat te doen met extra blikken pompoen? Klop deze pure chocolade-pompoen-cupcakes op, die zowel pompoen- als chocoladeliefhebbers zullen plezieren. Zorg ervoor dat je een dubbele partij van de beboterde pecannoten maakt, die je per handvol kunt eten - of cadeau kunt geven aan vrienden en familie.
In plaats van genoegen te nemen met middelmatige pecantaart (de in de winkel gekochte variëteit is meestal een beetje te zoet), trakteer uzelf op deze boozy single-serve taarten. Om de miniatuurschalen te maken, druk je het deeg in een muffinvorm, leg je de vulling erin en stuur je ze naar de oven. Warm serveren met ijs is een absolute must.
Recept en foto van Freutcake. Ontvang het recept hier.
Sluit de maaltijd op een lichtere toon af met heerlijk nostalgische cream pie parfaits. Bereid de pudding en slagroom van tevoren voor om de dag van stress op een afstand te houden, en bedek dan met bananen vlak voor het opdienen. Serveer in mini metselaar potten voor een speelse presentatie.
Recept en foto van De chique site. Ontvang het recept hier.
Een simpel stukje cheesecake is lekker, maar niet geïnspireerd. Kies in plaats daarvan voor romige cheesecake-mousse, die is gemaakt met roomkaas, poedersuiker, pompoenpuree en grahamcrackers. Gebruik een spuitzak om foto-perfecte wervelingen te maken in uitgeholde minipompoenen voor een grillige, kindvriendelijke traktatie.
Recept en foto van De Jutezak. Ontvang het recept hier.
Deze kleine taarten, die twee dessert favorieten combineren, zullen gegarandeerd de hele tafel bevallen. De topping van het havermoutkoekje is heerlijk knapperig en combineert heerlijk met warme appels en een boterachtige korst. Je hebt waarschijnlijk alle ingrediënten bij de hand, en ze zijn de perfecte manier om alle appels van appelplukken op te gebruiken.
Recept en foto van Meisje versus deeg. Ontvang het recept hier.
Dankzij een combinatie van amandelmelk, maïzena en pompoenpuree is deze taartvulling uiterst romig - zonder een druppel slagroom. Ahornsiroop fungeert als een natuurlijke zoetstof en de korst met vijf ingrediënten wordt samengehouden met kokosolie, geen boter. Serveer met gemalen pecannoten, kokos slagroom en een beetje kaneel.
Recept en foto van Liefde en Citroenen. Ontvang het recept hier.
Gouden kristalsuiker hagelslag voeg sprankeling (en elegantie!) toe aan deze 3-laags chocoladeganache-cake, gevuld met donzige buttercream en bedekt met rijke, zelfgemaakte ganache. De donkere chocoladevlokken (gemaakt door chocolade op perkamentpapier te gieten) bedekken de buitenkant van de cake, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over het perfect gieten van de ganache. Om de miniatuurrondjes te maken, bakt u een chocoladetaart in een 9x13-inch pan en gebruikt u vervolgens een 3-inch koekjessnijder om 12 rondes te maken. Genie! Extra stukjes cake kunnen worden geroosterd tot ze knapperig zijn en vervolgens over ijs worden gestrooid. Je kunt ze ook in een klein beetje met chocoladepudding en verse bessen in laagjes leggen.
Recept en foto van Oh lieve dag. Ontvang het recept hier.
Bevredig het verlangen naar donut met deze zachte, donzige en verrassend vochtige gebakken schoonheden. Terwijl ze nog warm zijn, dompel je ze allemaal in gesmolten boter, rol je ze in een kaneel-suikermengsel en bereid je ze voor om op te kauwen. De kruidenmix (kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel) is ook veelzijdig - probeer het te mengen in scones, muffins of zelfs zelfgemaakte wafels.
Na een grote maaltijd kan het moeilijk zijn om je voor te stellen dat je in een plak taart duikt. Maak in plaats daarvan deze appeltaart gevulde appels met een portie die een portie fruit bieden en een zoete afsluiting van de maaltijd. Als je de binnenkant van de appels schoon kunt scheppen met een meloenballer, kunnen die stukjes appel in de vulling worden gebruikt. Als je merkt dat je meestal zaad en kern hebt, snijd dan eenvoudig een extra appel of twee in blokjes. Experimenteer met de roosterbodem - we zijn dol op het idee van mini-gevlochten strengen.
Ontvang het recept:Appeltaart Gebakken Appels
Deze vla, met gember geurende taarten hebben een gekruide koekjeskorst waarmee je je seconden kunt bereiken. Om het schoonmaken een fluitje van een cent te maken (wat altijd een goed idee is op Thanksgiving), lijn je je muffinvorm met muffinvoering voordat je de taartvulling erin giet. Bedek elke minitaart met zelfgemaakte slagroom, gehakte gekristalliseerde gember of verkruimelde speculaaskoekjes en serveer naast koffie na de grote maaltijd. Zowel de vulling als de korst kunnen tot een dag vooruit worden gemaakt. Als je geen speculaaskoekjes kunt vinden (we hebben de onze gekocht bij Trader Joe's), zouden gingersnaps net zo lekker zijn in de korst.
Ontvang het recept:Gember-Pompoen Mini Taarten Met Speculaas Korst En Slagroom
Zoet maar aangenaam zout, deze mini-appeltaarten zijn de perfecte traktatie na het eten. De combinatie van butterscotch en zachte appels is de ultieme herfstcombinatie en de schilferige korst smeekt om vanille-ijs (dus wacht niet af). Gebruik in plaats van Golden Delicious uw favoriete mix van appels - hoewel Golden Delicious zacht is en daarom in staat is om op de juiste tijd zacht te worden. Granny Smith zou ook goed werken. Kun je ze niet allemaal afmaken tijdens het Thanksgiving-diner? Stuur ze naar huis met gasten, of beter nog - geniet ervan voor het ontbijt op vrijdag (we zullen het niet vertellen).
Ontvang het recept:Butterscotch-Apple Minipastei